Granos de café Celiclous - De Tailandia
14,70 $
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Descubre los ricos y aromáticos sabores de los granos de Arábica cultivados en Tailandia con nuestras mezclas de café tostado por expertos. Procedentes de fincas locales y éticas en el corazón de Tailandia, cada bolsa ofrece un auténtico sabor del sudeste asiático.
Nuestros tuestes, cuidadosamente seleccionados, se adaptan a todos los paladares:
- Tueste Medio: Dulce y ácido con un aroma intenso, perfecto para disfrutar solo o como base para cafés con leche.
- Muy Fuerte: Ideal para quienes prefieren un café intenso y con cuerpo. Esta mezcla es fantástica con leche condensada azucarada.
- Extra Fuerte: Recientemente incorporada, esta robusta mezcla contiene un 20 % de Robusta para un sabor aún más profundo y satisfactorio, perfecto para los conocedores que aprecian una taza realmente potente.
Tanto si prefieres un café de filtro tradicional como un espresso exquisito, nuestros granos cultivados en Tailandia elevarán tu experiencia cafetera.
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Café de filtro
El café de filtro es un método de preparación sencillo y mínimo que consiste en separar el café molido del agua mediante un filtro (de papel o de plástico) y dejar que el agua caliente fluya a través de él por gravedad, extrayendo el café a la taza. El proceso dura aproximadamente de 3 a 4 minutos y se puede ajustar a temperaturas que oscilan entre los 89 °C y los 95 °C, según el grado de molienda.
Características
- Fácil de usar: Preparar café de filtro es un proceso sencillo que cualquiera puede dominar.
- Versátil: Se puede usar con varios tipos de granos de café y filtros.
- Control de temperatura ajustable: Permite personalizar la temperatura de preparación según sus preferencias y el grado de molienda.
Especificaciones
Las especificaciones técnicas del café de filtro varían según la marca y el modelo.
Sin embargo, entre sus características comunes se incluyen:- Tiempo de preparación: Aproximadamente 3-4 minutos
- Rango de temperatura: 89 °C - 95 °C (Ajustable)
- Capacidad: Varía según el tamaño de la máquina.
- Tipo de filtro: Filtros de papel o filtros de malla reutilizables.
Beneficios
El café de goteo ofrece varios beneficios:
- Café limpio y sabroso: El uso de un filtro elimina los sedimentos e impurezas, lo que da como resultado una taza de café limpia y sabrosa.
- Sabor con cuerpo: El método de goteo permite que el café molido se sature completamente de agua, extrayendo ricos sabores y aromas.
- Cómodo y ahorra tiempo: Muchas cafeteras de goteo cuentan con temporizadores automáticos y ajustes programables para una preparación sin complicaciones.
Uso
Preparar un delicioso café de goteo es muy sencillo:
- Preparar la cafetera: Añada agua fresca al depósito, inserte un filtro de papel en la cesta del filtro y añada la cantidad deseada de café molido.
- Ajustar la temperatura y el temporizador: Ajuste la temperatura de preparación según sus preferencias y programe el temporizador si lo desea.
- Iniciar el proceso de preparación: Pulse el botón de inicio para comenzar el ciclo de preparación.
- Disfruta tu café: Una vez finalizado el proceso de preparación, vierte tu café recién hecho en tu taza favorita y ¡disfrútalo!
Para obtener los mejores resultados, utiliza granos de café recién molidos y experimenta con diferentes grosores de molienda y temperaturas de preparación para encontrar tu taza perfecta.
Preparación de Espresso
El espresso es una bebida de café concentrada que se prepara haciendo pasar agua caliente a través de granos de café finamente molidos. Se necesita una máquina de espresso para lograr la presión y la temperatura adecuadas para la extracción. Aquí te explicamos cómo preparar un espresso perfecto:
Pasos para preparar espresso con una máquina de espresso
- Precalentar y ajustar la temperatura: Enciende tu máquina de espresso para calentar el agua. La mayoría de las máquinas tienen un ciclo de precalentamiento que dura entre 15 y 20 minutos.
- Precalienta tu taza: Una taza caliente mantendrá tu espresso caliente durante más tiempo. Enjuáguelo con agua caliente antes de preparar el café.
- Seque el portafiltro y el filtro: Limpie y seque bien el portafiltro y el filtro después de cada uso. Esto ayuda a obtener un café más rico y sabroso.
- Use café recién molido: Muela los granos de café justo antes de preparar el café para obtener el mejor sabor. Un molinillo de muelas es ideal para lograr una molienda uniforme.
- Llene el portafiltro:** Distribuya el café molido de manera uniforme en el filtro. Agítelo o golpéelo suavemente para facilitar la distribución.
- Presione firmemente el café (prensado):** Use el prensador para presionar el café molido con un movimiento recto y uniforme. Aplique una presión firme para una extracción óptima.
- **Enjuague el grupo de erogación:** Enjuague el grupo de erogación con agua caliente antes de insertar el portafiltro. Esto ayuda a eliminar cualquier resto de café molido del ciclo de preparación anterior.
- Prepara tu espresso: Inserta el portafiltro en el grupo de erogación y pulsa el botón para iniciar la extracción. El espresso debe salir del grupo de erogación en un chorro constante. El tiempo de extracción ideal para un espresso doble es de 25 a 30 segundos.
Experimenta con diferentes granos de café, grosores de molienda y presiones de prensado para encontrar el perfil de sabor ideal para tu espresso.
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Descubre los ricos y aromáticos sabores de los granos de Arábica cultivados en Tailandia con nuestras mezclas de café tostado por expertos. Procedentes de fincas locales y éticas en el corazón de Tailandia, cada bolsa ofrece un auténtico sabor del sudeste asiático.
Nuestros tuestes, cuidadosamente seleccionados, se adaptan a todos los paladares:
- Tueste Medio: Dulce y ácido con un aroma intenso, perfecto para disfrutar solo o como base para cafés con leche.
- Muy Fuerte: Ideal para quienes prefieren un café intenso y con cuerpo. Esta mezcla es fantástica con leche condensada azucarada.
- Extra Fuerte: Recientemente incorporada, esta robusta mezcla contiene un 20 % de Robusta para un sabor aún más profundo y satisfactorio, perfecto para los conocedores que aprecian una taza realmente potente.
Tanto si prefieres un café de filtro tradicional como un espresso exquisito, nuestros granos cultivados en Tailandia elevarán tu experiencia cafetera.