Doi Chang -paahdettu kahvi
Koe Doi Chang -paahdetun kahvin rikkaat maut ja virkistävä aromi, joka on peräisin suoraan Chiang Rain maakunnan hedelmällisiltä vuorilta Thaimaasta.
Ominaisuudet
- 100 % Arabica-pavut: Peräisin Doi Wawista, tunnetulta kahvinviljelyalueelta Thaimaassa, joka tunnetaan korkealaatuisista pavuistaan.
- Luonnostaan luomu: Kasvatettu ilman kemikaaleja, mikä varmistaa puhtaan ja luonnollisen makuprofiilin.
- Korkealla sijaitsevien alueiden viljely: Kasvatettu yli 1 500 metrin korkeudessa, mikä johtaa monimutkaisiin makuihin ja aromaattisiin vivahteisiin.
- Suoraan kaupalliselta tilalta: Hankittu suoraan omalta tilaltamme, mikä takaa erinomaisen laadunvalvonnan ja eettiset käytännöt.
- Useita paahtoasteita: Saatavilla P2 (keskipaahto), P2+ (keskitummepaahto) ja P3 (tummapaahto) makujesi mukaan.
- Tuoreesti Paahdettu: Kahvipavut paahdetaan tilauksesta, mikä takaa maksimaalisen tuoreuden ja maun.
- Valinnainen jauhatuspalvelu: Voit valita, että kahvipavut jauhetaan tuoreeltaan tilauksen yhteydessä.
Tekniset tiedot
Pavun alkuperä: Doi Wawi, Chiang Rain maakunta, Thaimaa
Lajike: Arabica
Korkeus merenpinnasta: 1 350–1 500 metriä (ml)
Käsittelymenetelmä: Pesty Premium
Paahtoasteet: P2 (keskipaahto), P2+ (keskitummepaahto), P3 (tummapaahto)
Edut
- Poikkeuksellinen makuprofiili: Nauti suklaan, pähkinän ja fariinisokerin vivahteiden sinfoniasta valitsemastasi paahtoasteesta riippuen.
- Tasapainoinen happamuus: Koe pehmeä ja virkistävä happamuus, joka täydentää täyteläistä Kahvin maku.
- Täyteläinen maku ja aromi: Hemmottele itseäsi täyteläisellä kupillisella, jossa on lumoava makea ja tuoksuva aromi.
- Kestävä hankinta: Tue eettisiä ja kestäviä viljelykäytäntöjä valitsemalla Doi Chang -kahvia.
- Monipuoliset valmistusvaihtoehdot: Täydellinen mustalle kahville, maitokahville, espressolle ja jääkahville.
Käyttö
Doi Chang -kahvin maun maksimoimiseksi:
- Kaasunpoisto: Anna paahdettujen papujen kaasujen haihtua vähintään 5 päivää ennen keittämistä. Tämä mahdollistaa hiilidioksidin poistumisen, mikä johtaa tasaisempaan uuttoon.
- Säilytys: Säilytä vastapaahdettuja kahvipapuja foliopusseissamme tai ilmatiiviissä astioissamme poissa auringonvalolta ja kosteudelta.
- Jauha tuoreeltaan: Jauha kahvipavut juuri ennen keittämistä parhaan maun ja aromin saavuttamiseksi.
- Veden lämpötila: Käytä 90–96 celsiusasteen (195–205 Fahrenheit-asteen) lämpötilaan lämmitettyä vettä optimaalisen uuton saavuttamiseksi.
- Haudutusmenetelmä: Kokeile eri valmistusmenetelmiä, kuten pour over -pannua, pressopannua tai tippakahvinkeitintä, löytääksesi mieleisesi maun.