Chicchi di caffè Doi Chang - Tostatura media e scura - Gusto cioccolato e caramello - Dalla Thailandia
11,90 $
Tasse incluse
Scopri il sapore ricco e l'aroma squisito del caffè Doi Chang, proveniente eticamente dai rigogliosi pendii montuosi di Doi Wawi, nella provincia di Chiang Rai, in Thailandia.
Coltivato in un terreno fertile a un'altitudine di oltre 1.500 metri, questo caffè Arabica naturalmente biologico è coltivato senza l'uso di sostanze chimiche. I chicchi vengono accuratamente selezionati e tostati alla perfezione da un torrefattore che gestisce un'azienda agricola a commercio diretto, garantendo che solo la massima qualità raggiunga la tua tazza.
- Commercio diretto e Di provenienza locale: Sostieni pratiche agricole etiche e assapora i sapori unici del cuore del caffè thailandese.
- Arabica Premium Lavato: Scopri il profilo aromatico morbido e pulito caratteristico del caffè Doi Chang.
- Tre livelli di tostatura: Scegli tra la tostatura Media (P2), Medio-Scura (P2+) o Scura (P3) in base alle tue preferenze, ciascuna con note aromatiche distinte e metodi di preparazione ideali.
Goditi le complesse note di cioccolato, nocciola e zucchero di canna che rendono Doi Chang un caffè davvero eccezionale. Con i nostri chicchi appena tostati consegnati direttamente a casa tua, ogni tazza è un'avventura di gusto.
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Caffè tostato Doi Chang
Scopri i sapori intensi e l'aroma rinvigorente del caffè tostato Doi Chang, proveniente direttamente dalle fertili montagne della provincia di Chiang Rai in Thailandia.
Caratteristiche
- Chicchi 100% Arabica: Provenienti da Doi Wawi, una rinomata regione di coltivazione del caffè in Thailandia nota per i suoi chicchi di alta qualità.
- Naturalmente biologico: coltivato senza l'uso di sostanze chimiche, garantendo un profilo aromatico puro e naturale.
- Coltivazione ad alta quota: coltivato a un'altitudine di oltre 1.500 metri (ml), con conseguenti sapori complessi e sfumature aromatiche.
- Azienda agricola a commercio diretto: proveniente direttamente dalla nostra azienda agricola, garantendo un controllo di qualità superiore e pratiche etiche.
- Livelli di tostatura multipli: disponibile in P2 (tostatura media), P2+ (tostatura media scura) e P3 (tostatura scura) per soddisfare le tue esigenze preferenza.
- Torrefazione fresca: i chicchi di caffè vengono tostati su ordinazione, garantendo la massima freschezza e sapore.
- Servizio di macinatura opzionale: scegli di avere i chicchi di caffè macinati freschi al momento dell'ordine.
Specifiche
Origine dei chicchi: Doi Wawi, provincia di Chiang Rai, Thailandia
Varietà: Arabica
Altitudine: 1.350-1.500 metri (mL)
Metodo di lavorazione: Lavato Premium
Livelli di tostatura: P2 (tostatura media), P2+ (tostatura media scura), P3 (tostatura scura)
Vantaggi
- Profilo aromatico eccezionale: goditi una sinfonia di note di cioccolato, nocciola e zucchero di canna a seconda del livello di tostatura scelto.
- Equilibrato Acidità: scopri un'acidità morbida e rinfrescante che completa il ricco sapore del caffè.
- Corpo pieno e aroma: concediti una tazza di caffè corposo e appagante con un aroma dolce e fragrante.
- Approvvigionamento sostenibile: sostieni pratiche agricole etiche e sostenibili scegliendo il caffè Doi Chang.
- Opzioni di preparazione versatili: perfetto per caffè nero, caffè latte, espresso e caffè freddo.
Utilizzo
Per massimizzare il sapore del tuo caffè Doi Chang:
- Degasaggio: lascia degasare i chicchi tostati per almeno 5 giorni prima dell'infusione. Questo consente all'anidride carbonica di fuoriuscire, con conseguente estrazione più fluida.
- Conservazione: conserva i chicchi di caffè appena tostati nei nostri sacchetti di alluminio o in contenitori ermetici, lontano dalla luce solare e dall'umidità.
- Macinazione fresca: macina i chicchi di caffè appena prima dell'infusione per ottenere il miglior sapore e aroma.
- Temperatura dell'acqua: usa acqua riscaldata tra 90 e 96 gradi Celsius per un'estrazione ottimale.
- Metodo di infusione: sperimenta diversi metodi di infusione, come il versamento, la pressa francese o la macchina per il caffè americano, per trovare il tuo gusto preferito.
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Valutazione
Scopri il sapore ricco e l'aroma squisito del caffè Doi Chang, proveniente eticamente dai rigogliosi pendii montuosi di Doi Wawi, nella provincia di Chiang Rai, in Thailandia.
Coltivato in un terreno fertile a un'altitudine di oltre 1.500 metri, questo caffè Arabica naturalmente biologico è coltivato senza l'uso di sostanze chimiche. I chicchi vengono accuratamente selezionati e tostati alla perfezione da un torrefattore che gestisce un'azienda agricola a commercio diretto, garantendo che solo la massima qualità raggiunga la tua tazza.
- Commercio diretto e Di provenienza locale: Sostieni pratiche agricole etiche e assapora i sapori unici del cuore del caffè thailandese.
- Arabica Premium Lavato: Scopri il profilo aromatico morbido e pulito caratteristico del caffè Doi Chang.
- Tre livelli di tostatura: Scegli tra la tostatura Media (P2), Medio-Scura (P2+) o Scura (P3) in base alle tue preferenze, ciascuna con note aromatiche distinte e metodi di preparazione ideali.
Goditi le complesse note di cioccolato, nocciola e zucchero di canna che rendono Doi Chang un caffè davvero eccezionale. Con i nostri chicchi appena tostati consegnati direttamente a casa tua, ogni tazza è un'avventura di gusto.