Doi Chang Rostad Kaffe
Upplev de rika smakerna och den uppfriskande aromen av Doi Chang rostat kaffe, direkt från de bördiga bergen i Chiang Rai-provinsen i Thailand.
Egenskaper
- 100 % Arabicabönor: Kommer från Doi Wawi, en känd kaffeodlingsregion i Thailand känd för sina högkvalitativa bönor.
- Naturligt ekologiskt: Odlat utan kemikalier, vilket garanterar en ren och naturlig smakprofil.
- Höghöjdsodling: Odlat på över 1 500 meter (ml) höjd, vilket resulterar i komplexa smaker och aromatiska nyanser.
- Direkthandel från gård: Kommer direkt från vår egen gård, vilket garanterar överlägsen kvalitetskontroll och etiska metoder.
- Flera rostningsnivåer: Finns i P2 (mellanrostat), P2+ (mellanmörkrostat) och P3 (mörkrostat) för att tillgodose dina önskemål.
- Färskt Rostad: Kaffebönorna rostas på beställning, vilket säkerställer maximal färskhet och smak.
- Valfri malningstjänst: Välj att få dina kaffebönor nymalda vid beställning.
Specifikationer
Bönornas ursprung: Doi Wawi, Chiang Rai-provinsen, Thailand
Varietet: Arabica
Höjd över havet: 1 350–1 500 meter (ml)
Bearbetningsmetod: Tvättad premium
Rostningsnivåer: P2 (Medelrostat), P2+ (Medelmörkrostat), P3 (Mörkrostat)
Fördelar
- Exceptionell smakprofil: Njut av en symfoni av choklad-, nöt- och farinsockertoner beroende på din valda rostningsnivå.
- Balanserad syra: Upplev en len och uppfriskande syra som kompletterar den fylliga smaken. kaffesmak.
- Fyllig kropp och arom: Njut av en tillfredsställande fyllig kopp med en förtrollande söt och väldoftande arom.
- Hållbar inköp: Stöd etiska och hållbara jordbruksmetoder genom att välja Doi Chang-kaffe.
- Mångsidiga bryggalternativ: Perfekt för svart kaffe, mjölkkaffe, espresso och iskaffe.
Användning
För att maximera smaken på ditt Doi Chang-kaffe:
- Avgasning: Låt rostade bönor avgasa i minst 5 dagar innan bryggning. Detta gör att koldioxid kan släppas ut, vilket resulterar i en jämnare extraktion.
- Förvaring: Förvara nyrostade kaffebönor i våra foliepåsar eller lufttäta behållare borta från solljus och fuktighet.
- Mala färskt: Mal dina kaffebönor precis innan bryggning för bästa smak och arom.
- Vattentemperatur: Använd vatten som är uppvärmt mellan 90-96 grader Celsius för optimal extraktion.
- Bryggmetod: Experimentera med olika bryggmetoder, som pour over, French press eller droppbryggare, för att hitta din föredragna smak.