Experimente la cautivadora dulzura y el sabor único de los granos de café Nan Doi Suan Ya Luang Arabica, un tesoro de origen único proveniente de fincas éticas en las majestuosas montañas del norte de Tailandia. Cultivados a una altitud de entre 700 y 1200 metros sobre el nivel del mar, estos granos se cultivan cuidadosamente utilizando únicamente agua de arroyos y cascadas naturales, lo que resulta en un menor rendimiento y una taza verdaderamente excepcional.
Nuestro proceso de tueste medio (Tueste medio-oscuro, al estilo Siam Great Coffee) resalta meticulosamente las distintivas notas dulces y afrutadas de este café estilo Nan. Deléitese con una taza refrescante con un final ácido único, perfecta tanto para preparar en caliente como en frío.
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¿Ya lo probaste? Dulce, ácido, refrescante, al estilo Nan. "Elevando el sabor del café tailandés a un precio accesible para todos."
Tamaño: 250 g (1 bolsa)
El café Nan Doi Suan Ya Luang se elabora con granos de café arábica cultivados en Ban San Charoen, subdistrito de Pha Thong, distrito de Tha Wang Pha, provincia de Nan. También conocido como Suan Ya Luang, este café se encuentra en la cima de una montaña a aproximadamente 1500 metros sobre el nivel del mar (actualmente el punto más alto de Tailandia). Los granos tardan más de nueve meses en madurar antes de poder ser cosechados. Además, el café Nan Doi Suan Ya Luang posee una característica única que lo distingue de otras variedades de café arábica: se elabora exclusivamente con agua natural durante todo el proceso de producción.
La mayor parte del agua proviene de arroyos y cascadas. Esta meticulosa atención al detalle resulta en una producción anual menor que la de otras montañas. Nuestras instalaciones de tostado tuestan meticulosamente los granos de café Nan Suan Ya Luang utilizando máquinas Probat de estándar europeo para realzar los sabores únicos del café y que todos puedan disfrutarlos.
Métodos de preparación recomendados:
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Tostamos nuestro propio café. Somos auténticos. Sin alardear.