Scopri l'accattivante dolcezza e il sapore unico dei chicchi di caffè Arabica Nan Doi Suan Ya Luang, un tesoro monorigine proveniente da aziende agricole etiche nelle maestose montagne della Thailandia settentrionale. Coltivati a un'altitudine di 700-1.200 metri sul livello del mare, questi chicchi vengono coltivati con cura utilizzando solo corsi d'acqua naturali e cascate, ottenendo una resa inferiore e una tazza davvero eccezionale.
Il nostro processo di tostatura media (tostatura medio-scura, secondo lo stile Siam Great Coffee>) esalta meticolosamente le distintive note dolci e fruttate di questo caffè in stile Nan. Concedetevi una tazza rinfrescante con un finale aspro unico, perfetto sia per la preparazione a caldo che a freddo.
Che tu preferisca una classica tazza calda o un Americano freddo, morbido e rinfrescante, il caffè Nan Doi Suan Ya Luang migliorerà sicuramente la tua routine quotidiana.
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L'avete già provato? Dolce, aspro, rinfrescante, in stile Nan. "Elevare il gusto del caffè thailandese a un prezzo accessibile a tutti."
Formato: 250 g (1 busta)
Il caffè Nan Doi Suan Ya Luang è un caffè Arabica coltivato a Ban San Charoen, sottodistretto di Pha Thong, distretto di Tha Wang Pha, provincia di Nan. Il caffè Nan Doi Suan Ya Luang è una vetta montuosa a circa 1.500 metri sul livello del mare (attualmente il punto più alto sopra il livello del mare in Thailandia). Ci vogliono oltre nove mesi perché i chicchi di caffè maturino prima di poter essere raccolti. Inoltre, il caffè Nan Doi Suan Ya Luang ha una caratteristica unica che lo distingue dalle altre varietà di caffè Arabica: utilizza solo acqua naturale durante l'intero processo di produzione dei chicchi.
La maggior parte dell'acqua proviene da ruscelli e cascate. Questa meticolosa attenzione ai dettagli si traduce in una resa annuale inferiore rispetto ad altre montagne. Il nostro stabilimento di torrefazione tosta meticolosamente i chicchi di caffè Nan Suan Ya Luang utilizzando macchine Probat di standard europeo per esaltare i sapori unici del caffè, rendendolo accessibile a tutti.
Metodi di preparazione consigliati:
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