Café en grano Thepsadet, proceso Honey

Experimente el sabor intenso y con cuerpo del café en grano Thepsadet, procesado mediante el método Honey, cuidadosamente seleccionado por su calidad superior en el distrito de Doi Saket, provincia de Chiang Mai. Este método de procesamiento único da como resultado una taza distintiva con notas de miel, cítricos y flores silvestres, creando una experiencia de café verdaderamente memorable.

Características

• Granos de calidad superior: Procedentes del distrito de Doi Saket, provincia de Chiang Mai, conocido por producir un café excepcional.
• Proceso Honey: Un proceso semilavado que da como resultado un perfil de sabor con más cuerpo y menos ácido en comparación con los procesos lavado o natural.
• Envase con válvula de liberación de gas: Garantiza la frescura y el aroma al permitir que escape el exceso de gas, manteniendo un cierre hermético. Las bolsas resellables con cierre permiten un almacenamiento prolongado.
• Servicio gratuito de molienda: Ofrecemos servicios de molienda gratuitos a petición. Simplemente infórmenos de su nivel de molienda preferido para obtener resultados óptimos de preparación.

Especificaciones

• Proceso: Miel (semilavado)
• Altitud: 1200-1400 m s. n. m.
• Niveles de tueste: Tueste ligero (para filtro), Tueste medio

Beneficios

Los granos de café Thepsadet Honey Process ofrecen una experiencia de café única y gratificante. Aquí te explicamos por qué:

• Cuerpo más completo:** El proceso de miel extrae más aceites naturales del grano, lo que resulta en una sensación en boca más rica y suave.
• Acidez reducida: Este método produce una taza menos ácida en comparación con los procesos lavado o natural, lo que la hace más suave para el estómago y más agradable para quienes son sensibles a la acidez.
• Perfil de sabor complejo: Disfruta de notas de miel, cítricos, limón, flores silvestres, té negro y un regusto dulce, creando una experiencia de sabor verdaderamente cautivadora y equilibrada.
• Recién tostado:** Cada pedido se tuesta al momento para garantizar un sabor y aroma óptimos.

Uso

Para obtener los mejores resultados:

• Muele los granos justo antes de preparar el café para obtener la máxima frescura y aroma. Recomendamos una molienda media-fina para la mayoría de los métodos de preparación.
• Experimenta con diferentes métodos de preparación para encontrar tu perfil de sabor preferido. El café de filtro, el método de vertido, la prensa francesa y la Aeropress son excelentes opciones para resaltar las características únicas de estos granos.
• Utilice agua recién filtrada y ajuste la temperatura de preparación a su gusto. Una temperatura del agua ligeramente más baja (alrededor de 90-96 °C) puede realzar la dulzura y las notas florales de este café.

Guarde los granos sin moler en un recipiente hermético, lejos de la luz solar directa, el calor, la humedad y el aire, para mantener su frescura hasta por 5 meses. Una vez abierto, recomendamos consumirlo dentro de los 3 meses para disfrutar de un aroma y sabor óptimos. El café molido pierde su aroma y sabor rápidamente, por lo que debe consumirse dentro de las 3 semanas posteriores a la recepción del producto.