Scopri i sapori squisiti della Thailandia con i nostri chicchi di caffè Yellow Bourbon Natural, provenienti direttamente dalla pluripremiata fattoria Karen Huai Nam Dang nella provincia di Mae Hong Son.
Questo lotto speciale è frutto dell'ingegno di P'Wan Dee e P'Pong, rinomati agricoltori che hanno ottenuto i massimi riconoscimenti sia alla Thai Specialty Coffee Cup of Excellence Thailand che al concorso di chicchi di caffè verdi di Maehongson.
Il nostro torrefattore, giudice sensoriale della World Brewers Cup e giudice capo della Thailand National Brewers Cup, ha meticolosamente realizzato questa tostatura leggera alla perfezione, rendendola ideale sia per macchine a filtro che per macchine per espresso. Conserva i chicchi in una scatola sottovuoto ermeticamente chiusa, lontano da alte temperature, luce solare diretta, umidità ed esposizione all'aria. Per una freschezza ottimale, si consiglia di conservarli in frigorifero.
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Scopri i sapori squisiti del caffè più pregiato della Thailandia con questo lotto speciale della Karen Huai Nam Dang Farm, situata nella splendida provincia di Mae Hong Son. Questo non è un caffè qualsiasi; è una testimonianza dell'abilità e della passione di P'Wan Dee e P'Pong, coltivatori pluripremiati che hanno conquistato cuori e palati in tutta la Thailandia.
Questi coltivatori dedicati hanno ottenuto riconoscimenti come il Thai Specialty Coffee Award, la Cup of Excellence Thailand e, più recentemente, il 2° posto al concorso di chicchi di caffè verdi di Maehongson. La loro dedizione all'eccellenza traspare in ogni sorso di questo eccezionale caffè naturale Yellow Bourbon.
Livello di tostatura: Leggero
Varietà di chicchi: Giallo Bourbon
Origine: Karen Huai Nam Dang Farm, provincia di Mae Hong Son, Thailandia
Questo caffè offre un'esperienza sensoriale davvero eccezionale:
* **Complessità aromatica:** Inalate l'aroma accattivante di frutti rossi maturi, con sentori di lampone agrodolce.* **Profilo aromatico ricco:** Assaporate il sapore morbido e corposo che si sviluppa con il calare della temperatura. Aspettatevi note di succosa uva rossa, ribes aspro e una dolcezza persistente.* **Rinfrescante ed equilibrato:** La perfetta armonia tra acidità e dolcezza crea una tazza che è allo stesso tempo corroborante e appagante.Per migliorare la tua esperienza di caffè:
* Macinare i chicchi freschi prima dell'infusione per un'estrazione ottimale del sapore.* Utilizzare acqua filtrata per un gusto più pulito. * Sperimentare diversi metodi di infusione per scoprire la tazza perfetta. * Conservare in un contenitore ermetico sottovuoto, lontano dalla luce solare diretta e dal calore per preservarne la freschezza.