Découvrez les saveurs exquises de la Thaïlande avec nos grains de café Yellow Bourbon Natural, provenant directement de la ferme primée Karen Huai Nam Dang, située dans la province de Mae Hong Son.
Ce lot spécial est le fruit de la collaboration entre P'Wan Dee et P'Pong, producteurs renommés qui ont remporté les plus hautes distinctions à la Thai Specialty Coffee Cup of Excellence Thailand et au concours de grains de café vert de Mae Hong Son.
Notre torréfacteur, juge sensoriel de la World Brewers Cup et juge en chef de la Thailand National Brewers Cup, a méticuleusement élaboré cette torréfaction légère à la perfection, la rendant idéale pour les machines à filtre et les machines à expresso. Conservez vos grains dans une boîte sous vide hermétique, à l'abri de la chaleur, de la lumière directe du soleil, de l'humidité et de l'air. Pour une fraîcheur optimale, il est conseillé de les conserver au réfrigérateur.
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Découvrez les saveurs exquises du meilleur café de Thaïlande avec ce lot spécial de la ferme Karen Huai Nam Dang, nichée dans la magnifique province de Mae Hong Son. Ce n'est pas un café comme les autres ; c'est un témoignage du savoir-faire et de la passion de P'Wan Dee et P'Pong, producteurs primés qui ont conquis le cœur et les palais de toute la Thaïlande.
Ces cultivateurs dévoués ont reçu des distinctions telles que le Thai Specialty Coffee Award, la Cup of Excellence Thailand et, plus récemment, la deuxième place au concours de café vert de Mae Hong Son. Leur dévouement à l'excellence transparaît à chaque gorgée de ce café Yellow Bourbon Natural exceptionnel.
Niveau de torréfaction : Léger Variété de grains : Bourbon jaune
Origine : Ferme Karen Huai Nam Dang, province de Mae Hong Son, Thaïlande
Ce café offre une expérience sensorielle exceptionnelle :
* **Complexité aromatique :** Laissez-vous envoûter par l’arôme captivant de fruits rouges mûrs, avec des notes de framboise douce et acidulée. * **Richesse des saveurs :** Savourez la saveur onctueuse et corsée qui se révèle à mesure que la température baisse. Attendez-vous à des notes de raisins rouges juteux, de cassis acidulé et une douce persistance. * **Équilibre rafraîchissant :** L’harmonie parfaite entre acidité et douceur crée une tasse à la fois vivifiante et satisfaisante.Pour sublimer votre expérience café :
* * Moudre les grains juste avant l’infusion pour une extraction optimale des arômes. * Utiliser de l’eau filtrée pour un goût plus pur. * Expérimenter différentes méthodes d’infusion pour trouver votre tasse idéale. * Conserver dans un récipient hermétique sous vide, à l'abri de la lumière directe du soleil et de la chaleur, afin de préserver la fraîcheur.