치앙마이 도이 매 캄퐁 언덕에서 재배된 싱글 오리진 커피, 매 캄퐁의 풍부한 풍미를 경험해 보세요. 반 힘 후아이의 불 삼촌이 소유한 지역 농장에서 윤리적으로 공급받은 이 원두는 레드 허니 방식으로 꼼꼼하게 가공되어 진정으로 특별한 맛을 선사합니다.
한 모금 한 모금마다 신맛, 단맛, 그리고 향이 어우러져 매혹적인 조화를 이루며, 따뜻한 태국 오후를 떠올리게 하는 오렌지 껍질의 은은한 향이 은은하게 느껴집니다. 엄선된 카티모르, 치앙마이 80, 버번 품종은 스타애플, 자두, 오렌지, 레몬 등 다채로운 풍미를 선사합니다.
수쿰 커피는 고객과 최고의 커피를 공유하는 데 열정을 쏟고 있습니다. 전문 바리스타와 로스터가 고객님의 질문에 답변해 드리고, 추출 방법, 원두 선택, 메뉴 개발에 대한 맞춤형 조언을 제공합니다. 맞춤 분쇄가 필요하신가요? 최첨단 Mahlkonig EK43T 그라인더를 사용하는 로스터에게 직접 문의하세요.
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불 삼촌의 반힘후아이(Ban Him Huai) 농장에서 재배한 최고급 싱글 오리진 커피 원두로 유명한 도이매캄퐁 지역의 풍부한 풍미를 경험해 보세요. 레드 허니 공법으로 정성껏 재배된 이 블렌드는 신맛, 단맛, 그리고 오렌지 껍질의 은은한 향이 어우러진 매혹적인 조화를 선사합니다.
로스트 레벨: 중간~밝음(개별 배치에 따라 다름)
이 스페셜티 커피 원두는 푸어오버, 프렌치 프레스, 에어로프레스 등 다양한 추출 방법을 통해 가장 맛있게 즐기실 수 있습니다. 진정으로 특별한 경험을 위해 추출 전에 원두를 신선하게 분쇄하여 향긋한 잠재력을 최대한 끌어내는 것을 권장합니다.
수쿰 커피(SUKHUM COFFEE)는 커피에 대한 사랑을 여러분과 나누는 데 열정을 쏟고 있습니다. 전문 바리스타와 로스터 팀이 언제든지 친절하게 도와드리겠습니다.