JAN COFFEE ROASTERY

Oplev de fyldige, aromatiske smagsoplevelser af Doi Suan Ya Luang-kaffe med JAN COFFEE ROASTERY. Vores bønner kommer fra de frodige bjerge i Nan-provinsen i Thailand og dyrkes i en højde af 1200-1400 meter over havets overflade. Det unikke terroir og de omhyggelige dyrkningsmetoder resulterer i en kaffe, der sprudler af naturlig sødme, frugtagtige noter og en forfriskende citrussmag.

Funktioner

• Arabica-bønner af høj kvalitet: Vores kaffebønner er 100% Arabica, kendt for deres overlegne smagsprofil og aromatiske kvaliteter.
• Single Origin-kaffe: Fremstillet fra den uberørte Doi Suan Ya Luang-region i Nan-provinsen, Thailand, hvilket sikrer en karakteristisk og sporbar oprindelse.
• Forskellige varianter: En blanding af Catimor-, Bourbon- og Catuai-sorter skaber en kompleks og velafrundet smagsprofil.
• Vaskeproces: Bønnerne vaskes omhyggeligt for at fjerne overskydende pulp, hvilket resulterer i en ren og lys kop kaffe.
• Flere ristningsniveauer: Vælg mellem lys, medium, medium-mørk, meget mørk og ekstra mørk ristning, der passer til dine smagspræferencer.
• Fri kværning: Angiv din foretrukne kværningsgrad til dryp, filter, espresso eller kold kaffe. bryg.

Specifikationer

Dyrkeområde: Doi Suan Ya Luang, Nan-provinsen, Thailand

Højde: 1200-1400 meter over havets overflade

Varietet: Catimor, Bourbon, Catuai

Proces: Vasket

Risteniveauer: Lys, Medium, Medium-mørk, Meget mørk, Ekstra mørk

Pakkestørrelser: 250 g, 500 g, 1 kg (to 500 g poser)

Fordele

Oplev den exceptionelle smag og aroma af vores Doi Suan Ya Luang-kaffe. Hvert ristningsniveau tilbyder en unik smagsprofil:

• Let ristning: Sur, frugtagtig, let sød og forfriskende. Perfekt til dem, der foretrækker en lettere kop med udtalt syre.
• Mellem ristning: Sød, minder om moden frugt med et strejf af syrlighed. Let at drikke og velafbalanceret.
• Mellem-mørk ristning: Aromatisk, velafbalanceret smag, ideel til Americanos med en let syrlighed. Også velegnet som base for iskaffe eller mild mælkekaffe.
• Meget mørk ristning: Rig, blød, let at drikke uden syrlighed. Perfekt til mælkedrikke eller Americanos, der tilbyder en blød, duftende og mild smag.
• Ekstra mørk ristning: Rig, blød og aromatisk blanding kombineret med 20% Robusta tilføjer fylde til forskellige kaffer og forstærker den fyldige aroma af Arabica. Bedst egnet til mælk og kolde drikke.

Vores kaffebønner ristes frisk i små portioner for at sikre optimal smag og friskhed. Ved at vælge JAN COFFEE ROASTERY støtter du bæredygtige landbrugsmetoder og nyder en virkelig exceptionel kop kaffe.

Anvendelse

JAN COFFEE ROASTERY Doi Suan Ya Luang-kaffe kan brygges ved hjælp af forskellige metoder:

• Dryp
• Kold bryg
• Filter
• Espresso Moka-kande

For den bedste smagsoplevelse, lad bønnerne afgasse i cirka 7-10 dage efter ristning. Vi anbefaler at opbevare din kaffe i en lufttæt beholder på et køligt, mørkt sted for at bevare friskheden.