JAN COFFEE ROASTERY

Ervaar de rijke, aromatische smaken van Doi Suan Ya Luang-koffie bij JAN COFFEE ROASTERY. Onze bonen zijn afkomstig uit de weelderige bergen van de provincie Nan, Thailand, en worden verbouwd op een hoogte van 1200-1400 meter boven zeeniveau. Het unieke terroir en de nauwkeurige landbouwmethoden resulteren in een koffie die barst van de natuurlijke zoetheid, fruitige tonen en een verfrissende citrussmaak.

Kenmerken

• Arabica-bonen van hoge kwaliteit: Onze koffiebonen zijn 100% Arabica en staan ​​bekend om hun superieure smaakprofiel en aromatische kwaliteiten.
• Koffie van één oorsprong: Afkomstig uit de ongerepte regio Doi Suan Ya Luang in de provincie Nan, Thailand, wat een onderscheidende en traceerbare oorsprong garandeert.
• Diverse variëteiten: Een mix van Catimor-, Bourbon- en Catuai-variëteiten creëert een complex en evenwichtig smaakprofiel.
• Gewassen proces: De bonen worden zorgvuldig gewassen om overtollig vruchtvlees te verwijderen, wat resulteert in een schone en heldere kop koffie.
• Meerdere brandingsniveaus: Kies uit lichte, medium, medium-donkere, zeer donkere en extra donkere branding, passend bij uw smaak voorkeuren.
• Gratis malen: geef uw voorkeursmaalgraad op voor druppelkoffie, filterkoffie, espresso of cold brew.

Specificaties

Teeltgebied: Doi Suan Ya Luang, provincie Nan, Thailand

Hoogte: 1200-1400 meter boven zeeniveau

Variëteit: Catimor, Bourbon, Catuai

Proces: Gewassen

Brandingsniveaus: Licht, Medium, Medium-donker, Zeer donker, Extra donker

Verpakkingsgrootten: 250 g, 500 g, 1 kg (twee zakken van 500 g)

Voordelen

Ervaar de uitzonderlijke smaak en het aroma van onze Doi Suan Ya Luang-koffie. Elk brandingsniveau biedt een uniek smaakprofiel:

• Licht gebrand: Zuur, fruitig, lichtzoet en verfrissend. Perfect voor wie de voorkeur geeft aan een lichtere kop koffie met een uitgesproken zuurgraad.
• Medium gebrand: Zoet, doet denken aan rijp fruit met een vleugje zuur. Makkelijk te drinken en goed in balans.
• Medium-donker gebrand: Aromatische, goed in balans zijnde smaak, ideaal voor Americano's met een lichte zuurheid. Ook geschikt als basis voor ijskoffie of milde melkkoffie.
• Zeer donker gebrand: Rijk, zacht, makkelijk te drinken, zonder zuurheid. Perfect voor melkdranken of Americano's, met een zachte, geurige en milde smaak.
• Extra donker gebrand: Rijke, zachte en aromatische melange gecombineerd met 20% Robusta geeft body aan verschillende koffies en versterkt de rijkdom van het aroma van Arabica. Het meest geschikt voor melk en koude dranken.

Onze koffiebonen worden vers gebrand in kleine batches voor een optimale smaak en versheid. Door te kiezen voor JAN COFFEE ROASTERY, steunt u duurzame landbouwmethoden en geniet u van een werkelijk uitzonderlijke kop koffie.

Gebruik

JAN COFFEE ROASTERY Doi Suan Ya Luang-koffie kan op verschillende manieren worden gezet:

• Drip
• Cold Brew
• Filter
• Espresso Moka Pot

Voor de beste smaakbeleving laat u de bonen na het branden ongeveer 7-10 dagen ontgassen. We raden aan om uw koffie in een luchtdichte verpakking op een koele, donkere plaats te bewaren om de versheid te behouden.