Café Doi Suan Ya Luang Nan

Experimente los ricos sabores de las tierras altas de Tailandia con nuestro café Doi Suan Ya Luang Nan. Cultivados a una altitud de 1200 a 1500 metros en el corazón de la provincia de Nan, estos granos se procesan cuidadosamente mediante métodos lavados y naturales para ofrecer una taza única y compleja.

Características

• Origen: Suan Ya Luang, Nan, Tailandia
• Altitud: 1200-1500 metros sobre el nivel del mar
• Procesamiento: Lavado y natural
• Niveles de tueste: Claro, medio, medio-oscuro, oscuro
• Molino: Grueso y fino
• Fino

Especificaciones

Nuestros granos de café Doi Suan Ya Luang Nan están disponibles en cuatro niveles de tueste distintos, cada uno resaltando diferentes matices del perfil de sabor natural del grano. Elija entre:

Tueste Claro

Cuerpo limpio y ligero con pronunciados sabores frutales, refrescantemente ácido pero no astringente. La sensación en boca ligera, similar al té, es agradable y refrescante. Una delicia para los amantes del café de filtro.

Tueste Medio

Cuerpo bien equilibrado con aromas de chocolate y frutos secos, con un toque afrutado y un matiz de flores silvestres. El sabor es complejo y redondo, con un retrogusto suave y delicado y un dulzor duradero.

Tueste Medio-Oscuro

Aromático y con un sutil aroma a flores silvestres, sin ser demasiado ácido, con un cuerpo perfectamente equilibrado. Perfecto para usar como base para café helado y café con leche ligero.

Tueste oscuro

De cuerpo completo, aromático y dulce con un toque de chocolate, sin un toque de acidez. El sabor del café es distintivo, suave y rico, lo que lo hace ideal para bebidas frías.

También puedes seleccionar entre dos ajustes de molienda para que se adapten perfectamente a tu método de preparación:

Moldura gruesa

Adecuada para preparar café con pequeñas máquinas de espresso eléctricas (baja presión de agua, no más de 20 bares), comúnmente utilizadas en los hogares, Cold Brew y prensa francesa.

Moldura fina

Adecuada para preparar café con máquinas de espresso (como cafeteras Moka y grandes máquinas de espresso eléctricas con alta presión de agua, utilizadas en cafeterías), AeroPress, sifón y cápsulas.

Beneficios

• Calidad prémium: Nuestros granos de café Doi Suan Ya Luang Nan provienen de una región específica de Tailandia conocida por sus excepcionales granos de Arábica.
• Perfil de sabor único: Experimenta la distintiva mezcla de notas frutales, de miel silvestre, frutos secos, caramelo y chocolate que Defina este café.
• Tuestes versátiles: Elija entre cuatro niveles de tueste para encontrar su perfil de sabor perfecto, desde ligero y brillante hasta oscuro e intenso.
• Ajustes de molienda especiales: Asegure una extracción óptima seleccionando el ajuste de molienda ideal para su método de preparación.

Uso

Nuestros granos de café Doi Suan Ya Luang Nan se disfrutan mejor frescos. Recomendamos almacenar los granos sin moler en un recipiente hermético, lejos del calor, la luz y la humedad, para mantener su aroma y sabor hasta por 6 meses. El café molido debe consumirse dentro de las 3 semanas posteriores a la recepción del producto.

Siga las instrucciones de su método de preparación preferido y experimente con diferentes niveles de tueste y ajustes de molienda para descubrir su taza ideal de café Doi Suan Ya Luang Nan.