Granos de café especiales de Chiang Mai: Omkoi, Ban So Ae (Flor Rosa, Fresa, Vino Tinto) - De Tailandia
8,40 $
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Disfrute de los cautivadores sabores de las tierras altas de Tailandia con nuestro exquisito café Ban So Ae, originario del corazón de la región de Omkoi en Chiang Mai. Cultivado en el pintoresco pueblo de Ban So Ae, enclavado entre las exuberantes montañas y los vibrantes bosques de la comunidad de Maew Mae Thei, este café encarna la esencia de la agricultura ética y sostenible.
Cultivados a una altitud de entre 800 y 1200 metros sobre el nivel del mar, nuestros granos se cultivan meticulosamente utilizando métodos tradicionales.
Esto garantiza un perfil de sabor único, caracterizado por delicadas notas florales que recuerdan a las flores rosadas y un sutil toque a vino de fresa.- Tueste ligero: Revela los intrincados matices de este excepcional café.
- Variedad Cartimor: Reconocida por su acidez equilibrada y su complejo perfil de sabor.
- Proceso natural en seco: Conserva la dulzura natural y los compuestos aromáticos de los granos.
Cada sorbo ofrece una sinfonía de sabores, desde el estallido ácido inicial hasta la dulzura persistente. El tueste ligero garantiza un final suave y refrescante, perfecto tanto para espresso como para café de filtro. Esta edición limitada promete un viaje inolvidable al corazón de la cultura cafetera tailandesa.
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Café Ban So Ae
Descubre los exquisitos sabores de Ban So Ae, un café meticulosamente seleccionado del corazón de Chiang Mai, Tailandia. Cultivado en las tierras altas del distrito de Omkoi, a una altitud de entre 800 y 1200 metros sobre el nivel del mar, este café encarna el rico terruño y la dedicación a la calidad que definen la artesanía tailandesa.
Características
- Procesamiento natural en seco: Los granos se secan meticulosamente al sol después de la cosecha, preservando su dulzura natural y sus complejos sabores.
- Variedad Cartimor: Reconocida por su perfil equilibrado con notas frutales y florales.
- Tueste ligero: Tostado cuidadosamente para resaltar los delicados matices de los granos y crear una taza suave y aromática.
- Método de tueste Omni: Compatible con métodos de espresso y de filtro, lo que le permite explorar diferentes perfiles de sabor.
- Cantidades limitadas: Procedente de una pequeña comunidad y procesado en lotes limitados, lo que garantiza exclusividad y una calidad excepcional. calidad.
Especificaciones
Origen: Aldea Ban So Ae, distrito de Omkoi, provincia de Chiang Mai, Tailandia
Altitud: 800 - 1200 m s. n. m.
Variedad: Cartimor
Método de procesamiento: Proceso natural en seco
Nivel de tueste: Ligero
Beneficios
Experimente los cautivadores sabores y aromas del café Ban So Ae. Cada taza ofrece una experiencia sensorial única:
- Aroma delicado a flores rosas: Relájate con el aroma seductor que recuerda a las flores en plena floración.
- Notas de vino de fresa: Disfruta de la dulzura inesperada con toques de acidez, creando un perfil de sabor complejo y placentero.
- Toques de manzana roja: Experimenta el sabor refrescante de la manzana roja, que añade una dimensión vibrante a tu experiencia con el café.
- Acidez bien equilibrada: Disfruta de la acidez vigorizante que realza el sabor general y deja un final limpio.
- Retrogusto dulce: Saborea la dulzura persistente que permanece en tu paladar, dejándote satisfecho con cada sorbo.
Modo de empleo
Prepara el café Ban So Ae con tu método preferido. Ya sea que elijas espresso, café de filtro o prensa francesa, su versatilidad permite personalizar y explorar diversos perfiles de sabor:
- Espresso: Crea espressos intensos y aromáticos con un delicado aroma floral.
- Café de filtro: Sumérgete en la sutil dulzura y acidez, que resaltan el carácter único de los granos.
- **Caliente o frío:** Disfrútalo caliente para una taza reconfortante o frío para un capricho refrescante.
Deléitate con la excepcional calidad y los sabores únicos del café Ban So Ae. Una experiencia verdaderamente memorable te espera en cada sorbo.
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Disfrute de los cautivadores sabores de las tierras altas de Tailandia con nuestro exquisito café Ban So Ae, originario del corazón de la región de Omkoi en Chiang Mai. Cultivado en el pintoresco pueblo de Ban So Ae, enclavado entre las exuberantes montañas y los vibrantes bosques de la comunidad de Maew Mae Thei, este café encarna la esencia de la agricultura ética y sostenible.
Cultivados a una altitud de entre 800 y 1200 metros sobre el nivel del mar, nuestros granos se cultivan meticulosamente utilizando métodos tradicionales.
Esto garantiza un perfil de sabor único, caracterizado por delicadas notas florales que recuerdan a las flores rosadas y un sutil toque a vino de fresa.- Tueste ligero: Revela los intrincados matices de este excepcional café.
- Variedad Cartimor: Reconocida por su acidez equilibrada y su complejo perfil de sabor.
- Proceso natural en seco: Conserva la dulzura natural y los compuestos aromáticos de los granos.
Cada sorbo ofrece una sinfonía de sabores, desde el estallido ácido inicial hasta la dulzura persistente. El tueste ligero garantiza un final suave y refrescante, perfecto tanto para espresso como para café de filtro. Esta edición limitada promete un viaje inolvidable al corazón de la cultura cafetera tailandesa.