Chicchi di caffè speciali Chiang Mai - Omkoi, Ban So Ae (fiore rosa, fragola, vino rosso) - Dalla Thailandia
8,40 $
Tasse incluse
Scopri i sapori inebrianti degli altopiani thailandesi con il nostro squisito caffè Ban So Ae, proveniente dal cuore della regione di Omkoi a Chiang Mai. Coltivato nel pittoresco villaggio di Ban So Ae, immerso tra le lussureggianti montagne e le rigogliose foreste della comunità di Maew Mae Thei, questo caffè incarna l'essenza di un'agricoltura etica e sostenibile.
Coltivati a un'altitudine compresa tra 800 e 1.200 metri sul livello del mare, i nostri chicchi sono coltivati meticolosamente secondo metodi tradizionali. Ciò garantisce un profilo aromatico unico, caratterizzato da delicate note floreali che ricordano i fiori rosa e un dolce retrogusto di vino alla fragola.
- Tostatura chiara: svela le intricate sfumature di questo caffè eccezionale.
- Varietà Cartimor: rinomata per la sua acidità equilibrata e il profilo aromatico complesso.
- Processo di essiccazione naturale: preserva la dolcezza naturale e i composti aromatici dei chicchi.
Ogni sorso offre una sinfonia di sapori, dall'esplosione iniziale di acidità alla dolcezza persistente. La tostatura chiara garantisce un finale morbido e rinfrescante, rendendolo perfetto sia per la preparazione con espresso che per quella con filtro. Questa offerta in edizione limitata promette un viaggio indimenticabile nel cuore della cultura del caffè thailandese.
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Caffè Ban So Ae
Scopri gli squisiti sapori di Ban So Ae, un caffè accuratamente selezionato nel cuore di Chiang Mai, Thailandia. Coltivato sugli altopiani del distretto di Omkoi, a un'altitudine compresa tra 800 e 1.200 metri sul livello del mare, questo caffè incarna il ricco terroir e la dedizione alla qualità che caratterizzano l'artigianato thailandese.
Caratteristiche
- Lavorazione a secco naturale: i chicchi vengono meticolosamente essiccati al sole dopo la raccolta, preservandone la dolcezza naturale e i sapori complessi.
- Varietà Cartimor: rinomata per il suo profilo equilibrato con note fruttate e floreali.
- Tostatura chiara: tostata con cura per esaltare le delicate sfumature dei chicchi e creare una tazza morbida e aromatica.
- Metodo di tostatura Omni: compatibile sia con i metodi di estrazione espresso che con quelli a filtro, che consente di esplorare diversi profili aromatici.
- Quantità limitate: provenienti da una piccola comunità e lavorati in lotti limitati, garantendo esclusività e qualità eccezionali. qualità.
Specifiche
Origine: Villaggio di Ban So Ae, distretto di Omkoi, provincia di Chiang Mai, Thailandia
Altitudine: 800 - 1.200 mslm
Varietà: Cartimor
Metodo di lavorazione: A secco naturale
Livello di tostatura: Leggera
Benefici
Scopri i sapori e gli aromi accattivanti del caffè Ban So Ae. Ogni tazza offre un viaggio sensoriale unico:
- Delicato aroma floreale rosa: Rilassati con il profumo seducente che ricorda i fiori in fiore.
- Note di vino alla fragola: Lasciati conquistare dall'inaspettata dolcezza con accenni di acidità, creando un profilo aromatico complesso e piacevole.
- Accento di mela rossa: Scopri il gusto rinfrescante della mela rossa, aggiungendo una dimensione vibrante alla tua esperienza di caffè.
- Acidità ben bilanciata: Goditi l'acidità corroborante che esalta il gusto generale e lascia un finale pulito.
- Retrogusto dolce: Assapora la dolcezza persistente che permane sul palato, lasciandoti soddisfatto a ogni sorso.
Utilizzo
Prepara il caffè Ban So Ae con il metodo che preferisci. Che tu scelga l'espresso, il pour-over o la French press, la sua versatilità consente la personalizzazione e l'esplorazione di diversi profili aromatici:
- Espresso: crea caffè ricchi e saporiti con un delicato aroma floreale.
- Caffè filtro: immergiti nella dolcezza e nell'acidità sfumate, che esaltano il carattere unico dei chicchi.
- **Caldo o freddo:** gustalo caldo per una tazza confortante o freddo per una coccola rinfrescante.
Regalati l'eccezionale qualità e i sapori unici del caffè Ban So Ae. Un'esperienza davvero memorabile ti aspetta a ogni sorso.
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Scopri i sapori inebrianti degli altopiani thailandesi con il nostro squisito caffè Ban So Ae, proveniente dal cuore della regione di Omkoi a Chiang Mai. Coltivato nel pittoresco villaggio di Ban So Ae, immerso tra le lussureggianti montagne e le rigogliose foreste della comunità di Maew Mae Thei, questo caffè incarna l'essenza di un'agricoltura etica e sostenibile.
Coltivati a un'altitudine compresa tra 800 e 1.200 metri sul livello del mare, i nostri chicchi sono coltivati meticolosamente secondo metodi tradizionali. Ciò garantisce un profilo aromatico unico, caratterizzato da delicate note floreali che ricordano i fiori rosa e un dolce retrogusto di vino alla fragola.
- Tostatura chiara: svela le intricate sfumature di questo caffè eccezionale.
- Varietà Cartimor: rinomata per la sua acidità equilibrata e il profilo aromatico complesso.
- Processo di essiccazione naturale: preserva la dolcezza naturale e i composti aromatici dei chicchi.
Ogni sorso offre una sinfonia di sapori, dall'esplosione iniziale di acidità alla dolcezza persistente. La tostatura chiara garantisce un finale morbido e rinfrescante, rendendolo perfetto sia per la preparazione con espresso che per quella con filtro. Questa offerta in edizione limitata promette un viaggio indimenticabile nel cuore della cultura del caffè thailandese.