Caffè verde tailandese: processo naturale Doi Phak Kut
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Estratto di chicchi di caffè Green Brean - Doi Phak Kut, Pai, Mae Hong Son - Dalla Thailandia

25,20 $
Tasse incluse

Immergiti nei sapori vibranti di DOI PAKGUD MAE HONG SON di Rim Coffee Roaster, un caffè monorigine proveniente dalle rigogliose colline di Doi Pakgud nel distretto di Pai, provincia di Mae Hong Son.

Questi squisiti chicchi di Arabica prosperano a un'altitudine di 1.400-1.700 metri, coltivati ​​in aziende agricole locali etiche. Il meticoloso processo naturale consente alle ciliegie di caffè di essiccarsi con i loro gusci e polpa, conferendo a questo caffè una dolcezza e una complessità uniche che lo rendono davvero unico.

Selezionato come chicchi crudi per il torrefattore domestico più esigente, DOI PAKGUD MAE HONG SON offre un'opportunità eccezionale per creare la tua tazza perfetta. Le note di prova rivelano una sinfonia di aromi e sapori:

  • Floreale
  • Bacche
  • Vino
  • Fragola
  • Rum Uvetta
  • Zucchero di canna
  • Caramello
  • Dolce a lungo
Peso: 1 kg
Grind type: Whole bean
Quantità

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DOI PAKGUD MAE HONG SON di Rim Coffee Roaster

Scopri il fascino squisito di Doi Pakgud Mae Hong Son, un caffè meticolosamente selezionato da Rim Coffee Roaster. Proveniente dal cuore degli altipiani fertili della Thailandia, questo eccezionale caffè monorigine incarna l'essenza della natura incontaminata e della maestria artigianale.

Caratteristiche

  • Origine: Doi Pakgud, distretto di Pai, provincia di Mae Hong Son, Thailandia
  • Varietà: Tipica
  • Altitudine: 1.400-1.700 metri
  • Processo: Processo naturale (noto anche come "lavorazione naturale") - I chicchi vengono essiccati con la buccia e la polpa, ottenendo un profilo aromatico più dolce e complesso.
  • Chicchi crudi selezionati (chicchi verdi) - Perfetti per gli amanti del caffè che amano l'arte di tostare i propri chicchi.

Specifiche

Questo caffè Doi Pakgud Mae Hong Son è disponibile in:

  • 1 chilogrammo Pacchetto

Vantaggi

Lasciati conquistare dal ricco arazzo di sapori che questo caffè eccezionale offre:

  • Profilo aromatico complesso: Il processo naturale esalta la dolcezza e la complessità dei chicchi, creando un'esperienza di gusto davvero unica.
  • Note floreali e fruttate: Delizia i tuoi sensi con delicati aromi floreali e sentori di frutti di bosco maturi e vino.
  • Retrogusto dolce: Goditi una dolcezza persistente che ricorda lo zucchero di canna, il caramello e l'uvetta al rum che persiste a lungo dopo ogni sorso.

Utilizzo

Questo caffè eccezionale è ideale da gustare come:

  • Appena tostato e preparato alla perfezione. Sperimenta diversi metodi di preparazione, come il pour-over, la pressa francese o l'AeroPress, per scoprire il tuo profilo aromatico preferito.

Nota: a causa del metodo di lavorazione naturale, alcuni chicchi potrebbero presentare variazioni di colore e dimensioni. Ciò testimonia l'autenticità e il carattere unico di ogni chicco di caffè.

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