태국 난 주 고지대의 윤리적인 농장에서 재배된 도이 수안 야 루앙 커피의 매혹적인 풍미를 경험해 보세요. 해발 1,400~1,500m 고도에서 재배된 원두는 시원한 산 공기 속에서 자라 독특하고 풍미 있는 커피를 선사합니다.
까띠모르, 버번, 까투아이 품종을 엄선하여 특별한 허니 프로세스를 거쳐 자연스러운 단맛과 과일 향을 더욱 풍부하게 합니다. 각 로스트마다 고유한 특징이 있습니다.
저희 커피는 드립, 콜드브루, 필터, 모카포트 등 다양한 추출 방식으로 추출하여 다채로운 풍미를 경험하실 수 있습니다. 각 티백에는 갓 로스팅한 원두가 담겨 있습니다. 향긋한 도이 수안 야 루앙을 음미하기 전에 가스를 충분히 빼주세요.
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태국 난 지방 중심부에 자리 잡은 도이 수안 야 루앙 지역의 독특한 풍미를 경험해 보세요. 해발 1,400~1,500m 고지대에서 재배된 이 커피 원두는 시원한 산 공기 속에서 자라며 독특하고 맛있는 커피를 만들어냅니다.
품종: 카티모르, 버번, 카투아이
재배 고도: 해발 1400~1500m
가공 방법: 허니 프로세스
로스트 레벨: 라이트, 미디엄, 다크
갓 로스팅한 원두: 최적의 풍미를 위해 가스를 방출합니다.
추출 방법에 따라 원하는 거칠기로 원두를 갈아줍니다.
선호하는 커피 레시피에 따라 추출합니다.
라이트 로스트: 시큼하고 과일 향이 나며 약간 달콤하고 상쾌합니다. 밝고 산뜻한 커피를 선호하는 분께 안성맞춤입니다. 미디엄 로스트: 달콤하고 잘 익은 과일을 연상시키는 은은한 신맛. 마시기 편하고 다양한 추출 방식에 활용도가 높습니다. 다크 로스트: 진하고 부드러우며, 뒷맛이 새콤하지 않아 마시기 편합니다. 우유 음료나 아메리카노에 적합합니다. 향이 부드럽고 너무 시지 않습니다.