Café lavado en grano de Omkoi, provincia de Chiang Mai
Deléitese con los exquisitos sabores del café lavado en grano de Omkoi, provincia de Chiang Mai, de Santiphanit Roasting House. Procedentes de las verdes colinas de Chiang Mai, estos granos ofrecen un viaje cautivador para sus sentidos.
Características
- Proceso de lavado: El proceso de lavado garantiza un perfil de sabor limpio y brillante, resaltando la dulzura y acidez naturales de la variedad Catimor.
- Catimor & Variedad CM80: Las variedades Catimor y CM80, cuidadosamente seleccionadas, son conocidas por su taza equilibrada con notas cítricas y frutales. Cultivado en altitud: Cultivados a una altitud de 900-1201 m s. n. m., estos granos se benefician de temperaturas más frescas y un rico suelo volcánico, lo que contribuye a su excepcional complejidad de sabor. Tueste ligero: El tueste ligero preserva los delicados matices de los granos, permitiendo que su dulzor y acidez naturales resalten. Tamaño del paquete: 200 g para su disfrute.
- Empaque seguro: Presentado en una bolsa con cierre hermético y válvula de liberación de gas para mantener la frescura y el sabor.
Especificaciones
- Origen: Omkoi, provincia de Chiang Mai, Tailandia
- Proceso: Lavado
- Variedad: Catimor, CM80
- Altitud: 900-1201 m s. n. m. (metros sobre el nivel del mar)
- Nivel de tueste: Ligero
- Tamaño del paquete: 200 g
- Empaque: Bolsa con cierre hermético y válvula de liberación de gas
Beneficios
Experimente los cautivadores sabores y aromas de los granos de café lavado de Omkoi, provincia de Chiang Mai. Estos granos ofrecen:
- Un sabor brillante y Taza refrescante: El proceso de lavado revela una taza limpia y vibrante con prominentes notas cítricas. Perfil de sabor dulce y equilibrado: Las variedades Catimor y CM80 crean un equilibrio armonioso entre dulzura, acidez y cuerpo. Retrogusto duradero: Disfrute de los sabores persistentes que le dejarán con ganas de más. Alta calidad y frescura: Procedentes de regiones prestigiosas y tostados con esmero, estos granos garantizan una experiencia de café excepcional.
Uso
Estos granos de café lavados de Omkoi, provincia de Chiang Mai, son perfectos para preparar una variedad de bebidas:
- Café de filtro: Sus sabores brillantes y refrescantes destacan en el café de filtro, convirtiéndolo en una opción ideal para tu rutina matutina o para revitalizarte por la tarde.
- Espresso: Su perfil de sabor equilibrado se puede disfrutar en bebidas de espresso, añadiendo una capa de complejidad y matices a tus bebidas favoritas.
Para un sabor óptimo, deja que los granos de café se desgasifiquen durante aproximadamente 7 días antes de prepararlo.