Café en grains Omkoi - Originaire de Thaïlande
11,20 $
TTC
Plongez au cœur des saveurs vibrantes de la Thaïlande avec notre café lavé Omkoi, province de Chiang Mai. Issu de fermes éthiques nichées dans les montagnes luxuriantes d'Omkoi, ce café incarne l'essence même du terroir thaïlandais.
- Découvrez une symphonie de raisins verts, d'agrumes et de notes citronnées qui persistent en bouche longtemps après la dernière gorgée.
- Nos variétés Catimor et CM80, lavées avec soin, sont cultivées entre 900 et 1 201 mètres d'altitude, ce qui leur confère une qualité et une complexité aromatique exceptionnelles.
- Légèrement torréfiés à la perfection, ces grains offrent une tasse vive et aromatique, idéale pour la méthode douce ou la cafetière à piston.
Découvrez la passion qui anime chaque grain de café chez Santiphanit Roasting House. Nous sélectionnons avec rigueur des grains issus de fermes locales et durables, puis les torréfions pour révéler leur caractère unique. Chaque sachet est soigneusement emballé avec une valve de décompression pour préserver la fraîcheur et la saveur.
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Café en grains lavé d'Omkoi, province de Chiang Mai
Laissez-vous tenter par les saveurs exquises du café en grains lavé d'Omkoi, province de Chiang Mai, torréfié par Santiphanit. Issus des collines verdoyantes de Chiang Mai, ces grains vous offrent un voyage sensoriel captivant.
Caractéristiques
- Processus de lavage : Le processus de lavage garantit un profil aromatique pur et éclatant, mettant en valeur la douceur et l'acidité naturelles de la variété Catimor.
- Catimor & Variété CM80 : Les variétés Catimor et CM80, soigneusement sélectionnées, sont réputées pour leur équilibre en tasse, avec des notes d'agrumes et de fruits. Cultivées en altitude : Cultivées entre 900 et 1 201 mètres d'altitude, ces graines bénéficient de températures plus fraîches et d'un sol volcanique riche, ce qui contribue à leur complexité aromatique exceptionnelle. Torréfaction légère : La torréfaction légère préserve les subtiles nuances des graines, laissant s'exprimer pleinement leur douceur et leur acidité naturelles. Conditionnement : 200 g pour votre plus grand plaisir.
- Emballage sécurisé : Présenté dans un sachet refermable avec valve de décompression pour préserver la fraîcheur et la saveur.
Spécifications
- Origine : Omkoi, province de Chiang Mai, Thaïlande
- Processus : Lavé
- Variété : Catimor, CM80
- Altitude : 900-1 201 m (mètres au-dessus du niveau de la mer)
- Niveau de torréfaction : Léger
- Format : 200 g
- Conditionnement : Sachet refermable avec valve de décompression
Avantages
Découvrez les saveurs et les arômes envoûtants des grains de café lavés d’Omkoi, province de Chiang Mai. Ces grains offrent :
- Une saveur vive et intense Une tasse rafraîchissante : Le processus de lavage révèle une tasse limpide et éclatante aux notes d'agrumes prononcées. Profil aromatique doux et équilibré : Les variétés Catimor et CM80 offrent un équilibre harmonieux entre douceur, acidité et corps. Longue persistance en bouche : Appréciez les saveurs persistantes qui vous donneront envie d'en reprendre. Qualité et fraîcheur garanties : Issus de régions réputées et torréfiés avec soin, ces grains vous assurent une expérience café exceptionnelle.
Utilisation
Ces grains de café lavés d'Omkoi, province de Chiang Mai, sont parfaits pour préparer une variété de boissons :
- Café filtre : Les arômes vifs et rafraîchissants se révèlent pleinement dans le café filtre, ce qui en fait un choix idéal pour votre routine matinale ou un remontant l'après-midi.
- Espresso : Le profil aromatique équilibré se déguste dans les expressos, ajoutant une touche de complexité et de nuance à vos boissons préférées.
Pour un goût optimal, laissez les grains de café dégazer pendant environ 7 jours avant l'infusion.
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Plongez au cœur des saveurs vibrantes de la Thaïlande avec notre café lavé Omkoi, province de Chiang Mai. Issu de fermes éthiques nichées dans les montagnes luxuriantes d'Omkoi, ce café incarne l'essence même du terroir thaïlandais.
- Découvrez une symphonie de raisins verts, d'agrumes et de notes citronnées qui persistent en bouche longtemps après la dernière gorgée.
- Nos variétés Catimor et CM80, lavées avec soin, sont cultivées entre 900 et 1 201 mètres d'altitude, ce qui leur confère une qualité et une complexité aromatique exceptionnelles.
- Légèrement torréfiés à la perfection, ces grains offrent une tasse vive et aromatique, idéale pour la méthode douce ou la cafetière à piston.
Découvrez la passion qui anime chaque grain de café chez Santiphanit Roasting House. Nous sélectionnons avec rigueur des grains issus de fermes locales et durables, puis les torréfions pour révéler leur caractère unique. Chaque sachet est soigneusement emballé avec une valve de décompression pour préserver la fraîcheur et la saveur.