Torréfaction de café Nan - Café en grains de spécialité - Procédé de séchage lent et naturel - Origine : Thaïlande
9,80 $
TTC
Découvrez les saveurs envoûtantes du village de Huai Thon, niché dans les montagnes luxuriantes de la province de Nan, en Thaïlande. Ce café de spécialité, issu d'une production éthique, témoigne de notre engagement à mettre en valeur la qualité exceptionnelle des cafés cultivés localement.
Notre maître torréfacteur, P' Sanan, lui-même agriculteur à Ban Huai Thon, transforme méticuleusement chaque grain grâce à une méthode unique de fermentation de 72 heures et de séchage lent. Le résultat ? Un café à torréfaction légère aux arômes envoûtants de fleurs rouges, de litchi séché, d'ananas, de fruits tropicaux et de jus de canne à sucre : une véritable symphonie de douceur en bouche.
- Spécialité : Ce café, élaboré avec soin, est parfait en mono-origine ou en assemblage pour espresso, et révèle le terroir unique de la province de Nan.
- Torréfaction légère pour une infusion savoureuse : Appréciez son profil aromatique vif et équilibré, avec des notes de bonbon juteux, de vin et une douce finale persistante.
- Fabrication artisanale : Chaque paquet de 200 grammes est fraîchement torréfié, pour une saveur et un arôme optimaux.
Laissez ce café d'exception vous transporter au cœur de la province de Nan, en Thaïlande, à chaque tasse.
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Café de spécialité Nan - Torréfaction légère du village de Huai Thon
Découvrez les saveurs exquises de la province de Nan avec notre café de spécialité, légèrement torréfié, provenant du village de Huai Thon. Directement issu de producteurs locaux et méticuleusement transformé par notre équipe, ce café offre une expérience gustative unique et inoubliable.
Caractéristiques
- Café de spécialité : Élaboré à partir de grains d'Arabica de haute qualité cultivés sur les terres fertiles du village de Huai Thon, dans la province de Nan, à une altitude de 1 400 à 1 600 mètres.
- Torréfaction légère : Torréfaction parfaite pour sublimer la douceur naturelle et les arômes complexes des grains.
- Polyvalent : Idéal pour la préparation de café filtre et d'espresso, pour une tasse onctueuse et savoureuse à chaque fois.
- Transformation artisanale : Fermenté pendant 72 heures avec une méthode de séchage lent pour exalter la douceur naturelle du café et Complexité.
Spécifications
- Origine : Village de Huai Thon, province de Nan, Thaïlande
- Altitude : 1 400-1 600 mètres
- Niveau de torréfaction : Torréfaction légère
- Contenance : 200 grammes
Avantages
- Profil aromatique riche et complexe : Appréciez des notes de litchi séché, d’ananas, de fruits tropicaux, de bonbon, une douceur juteuse, de vin et une douce persistance en bouche.
- Doux et équilibré : La torréfaction légère offre une tasse douce, équilibrée et facile à boire.
- Approvisionnement durable : Soutient les producteurs locaux de la province de Nan et promeut un café éthique. Production.
Utilisation
Pour une tasse parfaite de café Nan Specialty :
- Utilisez un ratio café/eau de 1:15 (par exemple, 20 g de café pour 300 g d’eau).
- Chauffez l’eau entre 87 et 91 °C (189 et 196 °F).
- Laissez infuser pendant 2,5 à 3 minutes avec votre cafetière à filtre préférée.
Savourez l’expérience unique et savoureuse du café Nan Specialty !
Commentaires (2)
Note
Découvrez les saveurs envoûtantes du village de Huai Thon, niché dans les montagnes luxuriantes de la province de Nan, en Thaïlande. Ce café de spécialité, issu d'une production éthique, témoigne de notre engagement à mettre en valeur la qualité exceptionnelle des cafés cultivés localement.
Notre maître torréfacteur, P' Sanan, lui-même agriculteur à Ban Huai Thon, transforme méticuleusement chaque grain grâce à une méthode unique de fermentation de 72 heures et de séchage lent. Le résultat ? Un café à torréfaction légère aux arômes envoûtants de fleurs rouges, de litchi séché, d'ananas, de fruits tropicaux et de jus de canne à sucre : une véritable symphonie de douceur en bouche.
- Spécialité : Ce café, élaboré avec soin, est parfait en mono-origine ou en assemblage pour espresso, et révèle le terroir unique de la province de Nan.
- Torréfaction légère pour une infusion savoureuse : Appréciez son profil aromatique vif et équilibré, avec des notes de bonbon juteux, de vin et une douce finale persistante.
- Fabrication artisanale : Chaque paquet de 200 grammes est fraîchement torréfié, pour une saveur et un arôme optimaux.
Laissez ce café d'exception vous transporter au cœur de la province de Nan, en Thaïlande, à chaque tasse.