Café en grains de spécialité - Chiang Mai, Omkoi, Ban So Ae (Fleur rose, Fraise, Vin rouge) - Origine : Thaïlande
8,40 $
TTC
Voyagez au cœur de la Thaïlande avec notre café Ban So Ae d'exception, soigneusement sélectionné auprès de fermes éthiques nichées à Omkoi, Chiang Mai. Ce village enchanteur, situé au sein de la communauté de Maew Mae Thei, est entouré de montagnes imposantes et de forêts luxuriantes, créant un microclimat unique, idéal pour la culture de grains d'Arabica de qualité supérieure.
Notre café Ban So Ae se caractérise par une torréfaction légère qui révèle une symphonie de saveurs envoûtante. Chaque gorgée dévoile de délicates notes florales roses évoquant les fleurs épanouies, suivies de la douceur exquise du vin de fraise et des pommes rouges juteuses.
L'acidité apporte une délicieuse vivacité, tandis qu'une douce persistance en bouche vous donnera envie d'en reprendre.- Procédé de séchage naturel : Préserve les arômes naturels et la complexité du café.
- Variété Cartimor : Réputée pour son profil aromatique équilibré et sa richesse aromatique.
- Altitude : 800-1 200 m. Crée un environnement frais et idéal pour la croissance et le développement des grains.
Découvrez l'essence même de l'art du café thaïlandais. Préparé à la perfection selon la méthode Omni, ce mélange exceptionnel convient aussi bien à l'espresso qu'au café filtre, pour une expérience gustative incomparable.
- Quantités limitées ! -
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Café Ban So Ae
Plongez au cœur des saveurs riches de la Thaïlande avec le café Ban So Ae, un mélange élaboré avec soin, originaire du charmant village de Ban So Ae, au sein de la communauté de Maew Mae Thei.
Caractéristiques
- Séchage naturel : Les cerises de café, sélectionnées à la main, sont séchées naturellement avec minutie, préservant ainsi leur douceur naturelle et leurs arômes complexes.
- Torréfaction légère : Conçue pour mettre en valeur les délicates notes florales et l’acidité fruitée des grains.
- Variété Cartimor : Une variété thaïlandaise prisée, réputée pour son profil aromatique équilibré et ses qualités aromatiques.
- Culture en haute altitude (800-1 200 m) :
- Méthode de torréfaction Omni : Optimisée pour une extraction parfaite, aussi bien pour l’espresso que pour le café filtre. Méthodes.
Spécifications
Origine : Ban So Ae, Chiang Mai, Thaïlande
Altitude : 800-1 200 m
Procédé : Séchage naturel
Torréfaction : Légère
Variété : Cartimor
Avantages
Le café Ban So Ae offre une expérience sensorielle véritablement exceptionnelle :
- Arômes exquis : Laissez-vous envoûter par le délicat arôme floral rose évoquant les fleurs printanières.
- Profil aromatique vibrant : Des notes de vin de fraise, de pomme rouge et une pointe d’acidité douce créent un équilibre harmonieux en bouche.
- Arrière-goût persistant : Appréciez une douceur délicieuse et persistante qui sublime chaque gorgée.
- Approvisionnement durable : Soutenez des pratiques agricoles éthiques et durables en Thaïlande. Thaïlande.
Utilisation
Le café Ban So Ae est polyvalent et se prête à de nombreuses méthodes d'infusion :
- Espresso : Préparez des expressos riches et aromatiques pour bien démarrer la journée.
- Café filtre : Savourez une tasse de café filtre onctueux et savoureux pour un rituel matinal relaxant.
- Café infusé à froid : Expérimentez l'infusion à froid pour une expérience caféinée intense et rafraîchissante.
Sublimez votre expérience caféinée avec le café Ban So Ae, un mélange captivant qui révèle les saveurs les plus raffinées de Thaïlande. Découvrez ses arômes délicats, son goût vibrant et sa douceur persistante : un véritable délice pour les connaisseurs.
Commentaires (3)
Note
Voyagez au cœur de la Thaïlande avec notre café Ban So Ae d'exception, soigneusement sélectionné auprès de fermes éthiques nichées à Omkoi, Chiang Mai. Ce village enchanteur, situé au sein de la communauté de Maew Mae Thei, est entouré de montagnes imposantes et de forêts luxuriantes, créant un microclimat unique, idéal pour la culture de grains d'Arabica de qualité supérieure.
Notre café Ban So Ae se caractérise par une torréfaction légère qui révèle une symphonie de saveurs envoûtante. Chaque gorgée dévoile de délicates notes florales roses évoquant les fleurs épanouies, suivies de la douceur exquise du vin de fraise et des pommes rouges juteuses.
L'acidité apporte une délicieuse vivacité, tandis qu'une douce persistance en bouche vous donnera envie d'en reprendre.- Procédé de séchage naturel : Préserve les arômes naturels et la complexité du café.
- Variété Cartimor : Réputée pour son profil aromatique équilibré et sa richesse aromatique.
- Altitude : 800-1 200 m. Crée un environnement frais et idéal pour la croissance et le développement des grains.
Découvrez l'essence même de l'art du café thaïlandais. Préparé à la perfection selon la méthode Omni, ce mélange exceptionnel convient aussi bien à l'espresso qu'au café filtre, pour une expérience gustative incomparable.
- Quantités limitées ! -