Découvrez la richesse incomparable des grains de café Thepsadet, torréfaction moyenne, issus d'une production éthique provenant des collines luxuriantes du district de Doi Saket à Chiang Mai. Cultivés entre 1 100 et 1 400 mètres d'altitude, ces grains s'épanouissent au cœur de forêts matures, absorbant lentement les nutriments et évitant tout contact avec des produits chimiques nocifs.
Chaque grain est récolté à la main avec soin, en sélectionnant uniquement les cerises rouges les plus mûres et éclatantes. Ce processus méticuleux garantit un profil aromatique unique, pour une tasse onctueuse et équilibrée qui éveillera vos sens.
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Découvrez le goût exceptionnel des grains de café Thepsadet, « torréfaction moyenne », cultivés dans les luxuriantes hautes terres de la province de Chiang Mai. Ce café à torréfaction moyenne offre un arôme unique et une saveur douce et équilibrée, idéale pour le café chaud comme pour les lattes onctueux.
Niveau de torréfaction : Moyen
Origine : Sous-district de Thepsadet, district de Doi Saket, province de Chiang Mai, Thaïlande
Altitude : 1 100 à 1 400 mètres au-dessus du niveau de la mer
Méthode de traitement : Traitement méticuleux pour sublimer la saveur et l’arôme
Les grains de café Thepsadet conviennent à diverses méthodes de préparation, notamment les cafetières à filtre et les cafetières françaises. Presses à café, cafetières à filtre et machines à expresso : pour une délicieuse tasse de café chaud, moulez les grains selon la finesse désirée et préparez-les selon votre méthode préférée. Expérimentez avec différents temps et températures d’infusion pour obtenir la tasse parfaite. Pour des lattes et cappuccinos onctueux, faites mousser le lait à l’aide d’une buse vapeur ou d’un mousseur à lait et mélangez-le avec du café Thepsadet fraîchement infusé pour une boisson douce et gourmande.