Café en grains Thepsadet - Torréfaction moyenne-légère - Origine : Thaïlande
10,50 $
TTC
Laissez-vous envoûter par les arômes riches et complexes de nos grains de café torréfiés moyennement clairs, issus d'une production éthique provenant des hauts plateaux verdoyants de Thepsadet, dans la province de Chiang Mai. Cultivés à 1 300 mètres d'altitude, ces grains bénéficient d'une fraîcheur constante tout au long de l'année, ce qui leur permet de mûrir lentement et de conserver davantage de sucres naturels pour une expérience gustative véritablement exceptionnelle.
Ces caféiers ancestraux, âgés de plus de 25 ans, produisent des grains réputés pour leur saveur persistante, corsée et intense. Le procédé de torréfaction lavée, soigneusement sélectionné par nos experts, sublime encore davantage le caractère unique et la douceur des grains.
- Torréfaction moyenne-légère : Rehausse la douceur naturelle et l’acidité fruitée du café.
- Préparation polyvalente : Parfait pour les méthodes de filtration (filtre, cafetière à piston, cafetière italienne) et les machines à expresso.
- Approvisionnement éthique : Issu de fermes locales de Thepsadet, province de Chiang Mai, engagées dans des pratiques durables.
Préparez vos sens à un voyage caféiné inoubliable à chaque tasse. Que vous préfériez un café filtre doux ou un expresso corsé, nos grains de café torréfiés moyennement clairs vous offriront un goût à la fois savoureux et raffiné.
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Café en grains torréfié moyen-clair Thepsadet Chiang Mai
Découvrez les saveurs exquises de Thepsadet, province de Chiang Mai, avec nos grains de café torréfiés moyen-clair. Ces grains offrent une délicieuse saveur douce, fruitée et acidulée, témoignant de leur environnement de culture unique.
Caractéristiques
- Torréfaction moyenne-légère : Soigneusement sélectionnés pour une extraction optimale des arômes et la mise en valeur du caractère naturel du café.
- Traitement lavé : Cette méthode de production populaire donne des arômes purs et vifs, avec une douceur prononcée.
- Cultivé à 1 300 mètres d'altitude à Thepsadet, province de Chiang Mai.
- Caféiers âgés de plus de 25 ans.
- Polyvalent : Peut être préparé de différentes manières, notamment avec une cafetière à filtre, une cafetière à piston, une cafetière italienne et une machine à expresso.
Spécifications
Type de grain : Arabica
Niveau de torréfaction : Moyen-léger
Méthode de traitement : Lavé
Origine : Thepsadet, province de Chiang Mai, Thaïlande
Altitude : 1 300 mètres d'altitude
Avantages
Nos grains de café Thepsadet Chiang Mai, torréfaction moyenne-légère, offrent de nombreux avantages :
- Un profil aromatique exceptionnel, doux et fruité.
- Un arôme riche et corsé.
- Une tasse limpide et brillante, à la douceur prononcée.
- Des grains de café de haute qualité, cultivés dans des conditions idéales.
Utilisation
Savourez nos grains de café Thepsadet Chiang Mai, torréfaction moyenne-légère, en suivant ces méthodes d'infusion :
- Café filtre : Utilisez un ratio de 1:16 (café pour 16 doses d'eau) et infusez à 96 °C (205 °F) pour une extraction optimale des arômes.
- Cafetière à piston : Utilisez un ratio de 1:12 (café pour 12 doses d'eau) et laissez infuser 4 minutes avant de presser. Cafetière italienne : Suivez les instructions du fabricant concernant le café moulu et l’eau. Machine à expresso : Utilisez une mouture fine et tassez fermement pour une extraction optimale. Expérimentez différentes longueurs d’extraction pour trouver l’intensité qui vous convient. N’oubliez pas que les méthodes d’infusion peuvent avoir un impact significatif sur le profil aromatique final de votre café. Expérimentez différentes techniques pour découvrir celle que vous préférez !
Commentaires (1)
Note
Laissez-vous envoûter par les arômes riches et complexes de nos grains de café torréfiés moyennement clairs, issus d'une production éthique provenant des hauts plateaux verdoyants de Thepsadet, dans la province de Chiang Mai. Cultivés à 1 300 mètres d'altitude, ces grains bénéficient d'une fraîcheur constante tout au long de l'année, ce qui leur permet de mûrir lentement et de conserver davantage de sucres naturels pour une expérience gustative véritablement exceptionnelle.
Ces caféiers ancestraux, âgés de plus de 25 ans, produisent des grains réputés pour leur saveur persistante, corsée et intense. Le procédé de torréfaction lavée, soigneusement sélectionné par nos experts, sublime encore davantage le caractère unique et la douceur des grains.
- Torréfaction moyenne-légère : Rehausse la douceur naturelle et l’acidité fruitée du café.
- Préparation polyvalente : Parfait pour les méthodes de filtration (filtre, cafetière à piston, cafetière italienne) et les machines à expresso.
- Approvisionnement éthique : Issu de fermes locales de Thepsadet, province de Chiang Mai, engagées dans des pratiques durables.
Préparez vos sens à un voyage caféiné inoubliable à chaque tasse. Que vous préfériez un café filtre doux ou un expresso corsé, nos grains de café torréfiés moyennement clairs vous offriront un goût à la fois savoureux et raffiné.