Café torréfié par voie sèche Huai Hom, Mae Lan Noi, Mae Hong Son - Origine : Thaïlande
7,70 $
TTC
Éveillez vos sens avec l'exquis café Huai Hom Mae La Noi, une nouvelle récolte 2023 provenant des luxuriantes hautes terres de la province de Mae Hong Son, dans le nord de la Thaïlande.
Cultivé sur des fermes locales et éthiques nichées au cœur de la beauté époustouflante du village de Huai Hom, à une altitude de 1 200 mètres au-dessus du niveau de la mer, ce café méticuleusement cultivé possède un caractère unique.
- Traitement naturel ou à sec** : Chaque grain est séché au soleil, ce qui lui confère des saveurs complexes et un arôme riche.
- Variété Bourbon Catimor** : Ce mélange ancestral offre un équilibre harmonieux entre douceur et acidité.
- Torréfaction légère à moyenne** : Parfaite pour le café filtre et les expressos, elle révèle des notes d’hibiscus, de mangue mûre, de raisin violet et une douce persistance aromatique.
Découvrez l’âme de la Thaïlande dans chaque tasse.
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Café Huai Hom Mae La Noi, Mae Hong Son, torréfié par voie sèche
Découvrez les saveurs exceptionnelles des hauts plateaux thaïlandais avec ce nouveau lot 2023 de café Huai Hom Mae La Noi, traité avec expertise selon le procédé naturel (ou à sec) et torréfié à la perfection pour la préparation de café filtre et d'espresso.
Caractéristiques
- Nouvelle récolte 2023 : Appréciez la fraîcheur et la vivacité de la récolte de cette année.
- Traitement naturel (à sec) : Cette méthode de traitement unique donne un café aux notes fruitées prononcées et à la douceur complexe.
- Torréfaction légère à moyenne : Parfaitement équilibrée pour une extraction optimale des arômes en infusion filtre et convient également aux expressos.
- Sachet & Options d'emballage : Choisissez votre format préféré : sachets pratiques de 100 g ou pots refermables de 40 g pour une fraîcheur optimale.
Spécifications
Origine : Village de Huai Hom, Mae La Noi, province de Mae Hong Son, Thaïlande
Variété(s) : Bourbon Catimor
Altitude : 1 200 mètres au-dessus du niveau de la mer
Processus : Naturel (sec)
Calibre : AAC (grains de café Arabica)
Avantages
Vibrant et Saveurs complexes : Appréciez un profil gustatif unique avec des notes d'hibiscus, de mangue mûre, de raisin violet et une douce persistance.
Polyvalence pour la préparation : Parfait pour les cafetières à filtre et les machines à expresso, offrant diverses options de préparation.
Approvisionnement durable : Soutenez une production de café éthique dans la célèbre région de Mae Hong Son en Thaïlande.
Utilisation
Ce café Huai Hom Mae La Noi est idéal pour :
- Café filtre : Pour une tasse savoureuse et aromatique, utilisez de l'eau chauffée entre 88 et 90 °C.
- Expresso : Utilisez-le comme base pour de délicieux Americanos ou explorez sa riche saveur dans d'autres boissons à base d'expresso.
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Éveillez vos sens avec l'exquis café Huai Hom Mae La Noi, une nouvelle récolte 2023 provenant des luxuriantes hautes terres de la province de Mae Hong Son, dans le nord de la Thaïlande.
Cultivé sur des fermes locales et éthiques nichées au cœur de la beauté époustouflante du village de Huai Hom, à une altitude de 1 200 mètres au-dessus du niveau de la mer, ce café méticuleusement cultivé possède un caractère unique.
- Traitement naturel ou à sec** : Chaque grain est séché au soleil, ce qui lui confère des saveurs complexes et un arôme riche.
- Variété Bourbon Catimor** : Ce mélange ancestral offre un équilibre harmonieux entre douceur et acidité.
- Torréfaction légère à moyenne** : Parfaite pour le café filtre et les expressos, elle révèle des notes d’hibiscus, de mangue mûre, de raisin violet et une douce persistance aromatique.
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