JAN COFFEE ROASTERY

Scopri i sapori ricchi e aromatici del caffè Doi Suan Ya Luang con JAN COFFEE ROASTERY. I nostri chicchi provengono dalle rigogliose montagne della provincia di Nan, in Thailandia, e crescono a un'altitudine di 1200-1400 metri sul livello del mare. Il terroir unico e le meticolose pratiche agricole danno vita a un caffè ricco di dolcezza naturale, note fruttate e un rinfrescante sentore di agrumi.

Caratteristiche

• Chicchi di Arabica di alta qualità: i nostri chicchi di caffè sono 100% Arabica, noti per il loro profilo aromatico superiore e le loro qualità aromatiche.
• Caffè monorigine: proveniente dalla regione incontaminata di Doi Suan Ya Luang nella provincia di Nan, in Thailandia, che garantisce un'origine distintiva e tracciabile.
• Varietà diverse: una miscela di varietà Catimor, Bourbon e Catuai crea un profilo aromatico complesso e completo.
• Processo di lavaggio: i chicchi vengono lavati meticolosamente per rimuovere la polpa in eccesso, ottenendo una tazza di caffè pulita e brillante.
• Diversi livelli di tostatura: scegli tra tostature chiara, media, medio-scura, molto scura ed extra scura per soddisfare le tue preferenze di gusto.
• Gratuito Macinatura: specifica la dimensione di macinatura preferita per filtro, filtro, espresso o cold brew.

Specifiche

Area di coltivazione: Doi Suan Ya Luang, provincia di Nan, Thailandia

Altitudine: 1200-1400 metri sul livello del mare

Varietà: Catimor, Bourbon, Catuai

Processo: Lavato

Livelli di tostatura: Chiara, Media, Medio-scura, Molto scura, Extra scura

Formati delle confezioni: 250 g, 500 g, 1 kg (due sacchetti da 500 g)

Vantaggi

Scopri il gusto e l'aroma eccezionali del nostro caffè Doi Suan Ya Luang. Ogni livello di tostatura offre un profilo aromatico unico:

• Tostatura chiara: Aspro, fruttato, leggermente dolce e rinfrescante. Perfetto per chi preferisce una tazza più leggera con un'acidità pronunciata.
• Tostatura media: Dolce, ricorda la frutta matura con un pizzico di acidità. Facile da bere e ben bilanciato.
• Tostatura medio-scura: Aromatico, ben bilanciato, ideale per Americani con una leggera acidità. Adatto anche come base per caffè freddo o caffellatte delicato.
• Tostatura molto scura: Ricco, morbido, facile da bere, senza acidità. Perfetto per bevande a base di latte o Americani, offre un sapore morbido, fragrante e delicato.
• Tostatura extra scura: Una miscela ricca, morbida e aromatica, combinata con il 20% di Robusta, aggiunge corpo a vari caffè ed esalta la ricchezza dell'aroma dell'Arabica. Ideale per latte e bevande fredde.

I nostri chicchi di caffè vengono tostati freschi in piccoli lotti per garantire un sapore e una freschezza ottimali. Scegliendo JAN COFFEE ROASTERY, sostieni pratiche agricole sostenibili e gusta una tazza di caffè davvero eccezionale.

Utilizzo

Il caffè Doi Suan Ya Luang di JAN COFFEE ROASTERY può essere preparato con diversi metodi:

• A filtro
• Cold Brew
• Filtro
• Moka per espresso

Per un'esperienza di gusto ottimale, lasciare degassare i chicchi per circa 7-10 giorni dopo la tostatura. Si consiglia di conservare il caffè in un contenitore ermetico in un luogo fresco e buio per preservarne la freschezza.