Scopri gli aromi accattivanti del caffè Doi Suan Ya Luang, proveniente da coltivazioni etiche sugli altopiani della provincia di Nan, in Thailandia. Coltivati ad altitudini comprese tra 1.400 e 1.500 metri sul livello del mare, i nostri chicchi prosperano nell'aria fresca di montagna, dando vita a una tazza unica e saporita.
Una meticolosa selezione di varietà Catimor, Bourbon e Catuai viene sottoposta a uno speciale processo Honey Process, che ne esalta la dolcezza naturale e le note fruttate. Ogni tostatura esalta caratteristiche distintive:
Il nostro caffè può essere preparato con diversi metodi: filtro, cold brew, filtro o moka, consentendoti di esplorare diversi profili aromatici. Ogni filtro è riempito con chicchi appena tostati; ricordati di lasciare che il gas si sprigioni prima di gustare la tua tazza aromatica di Doi Suan Ya Luang.
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Scopri i sapori unici di Doi Suan Ya Luang, una regione situata nel cuore della provincia di Nan, in Thailandia. Coltivati a un'altitudine di 1400-1500 metri sul livello del mare, questi chicchi di caffè prosperano nell'aria fresca di montagna, producendo una tazza di caffè unica e deliziosa.
Varietà: Catimor, Bourbon, Catuai
Altitudine di coltivazione: 1400-1500 m sul livello del mare
Metodo di lavorazione: processo Honey
Livelli di tostatura: chiara, media, scura
Chicchi appena tostati: Lasciare che il gas si rilasci per un sapore ottimale.
Macinare i chicchi fino alla grana desiderata in base al metodo di preparazione.
Preparare secondo la ricetta del caffè preferita.
Tostatura leggera: Aspro, fruttato, leggermente dolce e rinfrescante. Perfetto per chi preferisce una tazza di caffè vivace e acidula. Tostatura media: Dolce, ricorda la frutta matura con un pizzico di acidità. Facile da bere e versatile per diversi metodi di preparazione. Tostatura scura: Ricco, morbido e facile da bere, senza retrogusto aspro. Ideale per bevande a base di latte o Americani. L'aroma è morbido e non troppo aspro.