プレミアムなハーモニーコーヒー:タイ・ドイチャン産、浅煎りシリニャ豆で、本場タイコーヒーの格別な風味をご堪能ください。タイ・チェンライ、ドイチャンの倫理的な農園から直接仕入れた、厳選されたコーヒー豆を使用しています。豆は一つ一つ手作業で選別され、細心の注意を払って加工されているため、卓越した品質、豊かな香り、そして忘れられない風味が保証されています。
特徴
- プレミアム産地: 豊かな土壌、高い標高、そして完璧な気候など、コーヒー栽培に理想的な条件で知られる、タイのチェンライ県ドイチャンから倫理的に調達されています。
- ライトロースト: 豆本来の繊細な風味、鮮やかな酸味、そして自然な甘みが保たれています。
- 厳選された豆: すべての豆は慎重に検査され、選別されているため、最高品質の豆だけがお客様のカップに届けられます。
- 少量焙煎: 最高の鮮度、最適な風味の発達、そして強い香りを維持するために、少量ずつ焙煎されています。
- 持続可能な農業: 環境に配慮した慣行と公正な
仕様
当社のコーヒーは、お客様のお好みに合わせて様々な形式でご提供しています。
- 形式: ホールビーンコーヒー(最高の鮮度と風味を保つため)
- 焙煎度: ライトロースト
- パッケージ: 鮮度と香りを保つため、片側バルブ付きの密閉パッケージで密封
- サイズ: 250g、500g、1kg パッケージ
- 原産地: タイ、チェンライ、ドイチャン
メリット
当社のプレミアムタイコーヒーには、数多くのメリットがあります。
- 卓越した風味体験: タイの最高のコーヒー栽培地域のユニークなテロワールを発見してください。花のような、
- 倫理的な調達をサポート: すべての購入が持続可能な農業慣行をサポートし、タイの地元のコーヒー栽培コミュニティの生活の向上に役立ちます。
- 鮮度保証: 少量焙煎と適切な梱包により、可能な限り新鮮なコーヒーをお届けできます。通常、ご注文から数日以内に焙煎されます。
- プレミアム品質: 手作業で選別された豆と細心の注意を払った品質管理により、毎回最高の一杯を保証します。
- 健康上の利点: 抗酸化物質と天然化合物が豊富で、精神的な敏捷性、身体能力、全体的な健康をサポートします。
淹れ方の推奨事項
このコーヒーの並外れた品質を十分に味わうために、以下をお勧めします。
- 挽きたて: 風味を最適にするには、淹れる直前に豆を挽きます。挽き目は、ご自身の抽出方法に合ったものにしてください。
- 水質: 適切に抽出するには、90~96°C (195~205°F) に加熱したろ過水を使用してください。
- 抽出方法: ポアオーバー (V60、Chemex)、フレンチプレス、エスプレッソマシン、エアロプレス、または全自動ドリップコーヒーメーカーで、多用途かつ優れた抽出ができます。
- コーヒーと水の比率: 最初は 1:15~1:17 の比率 (例: コーヒー 1g に対して水 15~17g) から始めて、お好みに合わせて調整してください。
- 保管方法: 密閉容器に入れて、涼しく、暗く、乾燥した場所に保管してください。湿気や臭いの吸収を防ぐため、冷蔵庫や冷凍庫での保管は避けてください。
- 鮮度: 開封後 2~4 週間以内に消費するとより美味しく召し上がれますが、適切に保管された豆であれば最大 2 か月間は良好な品質が保たれます。