JAN COFFEE ROASTERY

Upplev de rika, aromatiska smakerna av Doi Suan Ya Luang-kaffe med JAN COFFEE ROASTERY. Våra bönor kommer från de frodiga bergen i Nan-provinsen i Thailand och odlas på en höjd av 1200-1400 meter över havet. Den unika terroiren och de noggranna odlingsmetoderna resulterar i ett kaffe som sprudlar av naturlig sötma, fruktiga toner och en uppfriskande citrussmak.

Egenskaper

• Högkvalitativa Arabicabönor: Våra kaffebönor är 100 % Arabica, kända för sin överlägsna smakprofil och aromatiska egenskaper.
• Single Origin-kaffe: Hämtat från den orörda Doi Suan Ya Luang-regionen i Nan-provinsen, Thailand, vilket säkerställer ett distinkt och spårbart ursprung.
• Många sorter: En blandning av Catimor-, Bourbon- och Catuai-sorter skapar en komplex och väl avrundad smakprofil.
• Tvättad process: Bönorna tvättas noggrant för att ta bort överflödigt fruktkött, vilket resulterar i en ren och ljus kopp kaffe.
• Flera rostningsnivåer: Välj mellan ljus, medium, medium-mörk, mycket mörk och extra mörk rostning för att passa dina smakpreferenser.
• Fri malning: Ange din föredragna malningsstorlek för dropp, filter, espresso eller kall brygg.

Specifikationer

Odlingsområde: Doi Suan Ya Luang, Nan-provinsen, Thailand

Höjd: 1200-1400 meter över havet

Sort: Catimor, Bourbon, Catuai

Process: Tvättad

Rostningsgrader: Ljus, Medium, Medium-mörk, Mycket mörk, Extra mörk

Förpackningsstorlekar: 250 g, 500 g, 1 kg (två 500 g påsar)

Fördelar

Upplev den exceptionella smaken och aromen av vårt Doi Suan Ya Luang-kaffe. Varje rostningsnivå erbjuder en unik smakprofil:

• Lätt rostning: Syrlig, fruktig, lätt söt och uppfriskande. Perfekt för dig som föredrar en lättare kopp med uttalad syra.
• Medelrostad: Söt, påminner om mogen frukt med en antydan till syrlighet. Lätt att dricka och välbalanserad.
• Medelmörk rostning: Aromatisk, välbalanserad smak, perfekt för Americanos med en lätt syrlighet. Även lämplig som bas för iskaffe eller milt mjölkkaffe.
• Mycket mörk rostning: Rik, len, lätt att dricka, utan syrlighet. Perfekt för mjölkdrycker eller Americanos, erbjuder en len, doftande och mild smak.
• Extra mörk rostning: Rik, len och aromatisk blandning i kombination med 20 % Robusta ger fyllighet till olika kaffesorter och förstärker fylligheten i Arabica-aromen. Bäst lämpad för mjölk och kalla drycker.

Våra kaffebönor rostas färska i små satser för att säkerställa optimal smak och fräschör. Genom att välja JAN COFFEE ROASTERY stöder du hållbara jordbruksmetoder och njuter av en verkligt exceptionell kopp kaffe.

Användning

JAN COFFEE ROASTERY Doi Suan Ya Luang-kaffe kan bryggas med olika metoder:

• Droppbryggning
• Kallbryggning
• Filterbryggning
• Espresso Moka-kanna

För bästa smakupplevelse, låt bönorna avgasa i cirka 7–10 dagar efter rostning. Vi rekommenderar att förvara ditt kaffe i en lufttät behållare på en sval, mörk plats för att bevara färskheten.