Omkoi Forest Conservation Coffee - BLØD KAFFE

Dette er ikke bare en hvilken som helst kaffe; det er et bevis på dedikation, kvalitet og hjertet i den thailandske kaffekultur. Denne kaffe, der kommer fra de frodige skove i Ban Khun Tuen, Omkoi, Chiang Mai-provinsen, dyrkes af Wich Chanprasert, kærligt kendt som Pee Ta, en ny generation af landmænd, der er dedikeret til at producere exceptionelle bønner.

Funktioner

• Dyrket i skyggen af ​​store træer: Denne unikke dyrkningsmetode giver mulighed for naturlig skygge og fremmer biodiversiteten i skovøkosystemet.
• Rig mineralrig jord: De vulkanske jorde i Omkoi giver et naturligt frugtbart miljø for kaffeplanter at trives, hvilket resulterer i smagfulde bønner.
• VASKET KULSTOFMACERATION Proces: Denne innovative forarbejdningsmetode forstærker kaffens sødme og kompleksitet og fremhæver noter af saftig melon og rørsukker.
• Prisvindende kvalitet: Denne kaffe har opnået prestigefyldte priser, herunder 2. pladsen i THAI SPECIALTY COFFEE AWARDS 2021, 3. pladsen i CUP OF EXCELLENCE THAILAND 2023, og 5. og 6. plads i THAI SPECIALTY COFFEE AWARDS 2025.
• Blød og letdrikkelig: Resultatet er en afbalanceret kop med en forfriskende hvid blomsteragtig finish, der er perfekt til både filter- og espressobrygning.

Specifikationer

Let ristning. Velegnet til filter- og espressomaskiner

Fordele

• Enestående smag: Nyd en fyldig og kompleks kop kaffe med nuanceret sødme og frugtagtige noter.
• Bæredygtig praksis: Støt etiske og miljøvenlige landbrugsmetoder, der gavner både landmændene og miljøet.
• Ristning af høj kvalitet: Bønnerne ristes til perfektion af erfarne fagfolk, der har fungeret som hoveddommere i prestigefyldte kaffekonkurrencer som World Brewers Cup og Thailand National Brewers Cup.

Anvendelse

For at opnå de bedste resultater, opbevar denne kaffe væk fra høje temperaturer, direkte sollys, fugtighed og direkte luftpåvirkning. Køling i en lufttæt beholder anbefales for at bevare friskhed og smag.