옴코이 삼림 보존 커피 - 부드러운 커피

이것은 그저 평범한 커피가 아닙니다. 헌신, 품질, 그리고 태국 커피 문화의 핵심을 증명하는 커피입니다. 치앙마이 주 옴코이의 무성한 반쿤투엔 숲에서 공급받은 이 커피는 뛰어난 원두를 생산하는 데 전념하는 새로운 세대의 농부인 위치 찬프라셋(Wich Chanprasert)이 재배한 것입니다. 그는 애칭으로 피 타(Pee Ta)로 불립니다.

특징

• 큰 나무 그늘 아래에서 재배: 이 독특한 농법은 자연적인 그늘을 제공하고 산림 생태계 내의 생물 다양성을 증진합니다.
• 미네랄이 풍부한 토양: 옴코이의 화산 토양은 커피 식물이 번성할 수 있는 자연적으로 비옥한 환경을 제공하여 풍미 있는 원두를 생산합니다.
• 세척 탄산 침출 공정: 이 혁신적인 가공 방법은 커피의 단맛과 복합성을 향상시켜 육즙이 많은 멜론과 사탕수수 설탕의 향을 냅니다.
• 수상 경력에 빛나는 품질: 이 커피는 2위를 포함하여 권위 있는 찬사를 받았습니다. 2021년 태국 스페셜티 커피 어워드에서 3위를 차지했고, 2023년 컵 오브 엑설런스 태국에서 3위를 차지했으며, 2025년 태국 스페셜티 커피 어워드에서 5위와 6위를 차지했습니다.
• 부드럽고 마시기 편한 맛: 필터 커피와 에스프레소 커피 추출에 모두 적합한 상쾌한 흰색 꽃 향이 나는 균형 잡힌 커피입니다.

사양

라이트 로스트. 필터 및 에스프레소 머신에 적합

장점

• 탁월한 풍미: 은은한 단맛과 과일 향이 어우러진 풍부하고 복합적인 커피를 즐겨보세요.
• 지속 가능한 관행: 농부와 환경 모두에 이로운 윤리적이고 환경 친화적인 농법을 지원합니다.
• 고품질 로스트: 월드 브루어스 컵, 태국 내셔널 브루어스 컵과 같은 권위 있는 커피 대회에서 수석 심사위원을 역임한 숙련된 전문가들이 원두를 완벽하게 로스팅합니다.

사용 방법

최상의 결과를 얻으려면 고온, 직사광선, 습기, 직사광선을 피해 보관하세요. 신선도와 풍미 유지를 위해 밀폐 용기에 담아 냉장 보관하는 것이 좋습니다.