Granos de café Typica Honey de secado lento - De Tailandia
9,80 $
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Deléitese con los ricos y aromáticos sabores del café Typica Honey Slow Dry Manipruek Farmer / Ching Farm, un verdadero testimonio de la maestría de los agricultores locales de la provincia de Nan, Tailandia. Este café galardonado, proveniente del renombrado jardín de Pho Ching, se cultiva con meticuloso cuidado en fincas éticas. Mediante el exclusivo método de fermentación con miel, este café de lotes pequeños ofrece un perfil de sabor equilibrado y un cuerpo excepcional. ¿El resultado? Una taza rebosante de vibrantes notas de jazmín, limón, melocotón, hierba limón y miel, complementadas por una acidez brillante y un dulzor persistente.
- Origen galardonado: Cultivado en una prestigiosa plantación de la provincia de Nan, este café obtuvo el primer lugar en la categoría Natural del Departamento de Agricultura en 2021.
- Proceso excepcional: La técnica de fermentación con miel realza el cuerpo y el sabor, dando como resultado una experiencia de sabor verdaderamente única.
- Preparación perfecta: Ya sea que prefiera el método de goteo o la Aeropress, este café ofrece una taza deliciosamente rica en cada ocasión.
Experimente la excepcional calidad del café cultivado en Tailandia con cada sorbo. El Ching Farm Typica Honey Slow Dry Manipruek Farmer es perfecto para quienes buscan una experiencia de café premium.
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Typica Honey Slow Dry Manipruek Farmer / Ching FarmRoaster / Nan Coffee Roastery
Características
- 100% Granos de Café Arábica: Procedentes de la reconocida plantación Manipruek en el distrito de Thung Chang, provincia de Nan, Tailandia.
- Variedad Typica:** Reconocida por su perfil de sabor equilibrado y su excepcional calidad en taza.
- Proceso Honey: Utiliza un método de fermentación natural para crear una dulzura y un cuerpo únicos.
- Proceso Slow Dry:** Garantiza un desarrollo óptimo del grano y una extracción de sabor excepcional.
- Café Galardonado: El café de la familia Pho Ching fue galardonado con el primer lugar en la categoría Natural por el Departamento de Agricultura en 2021.
- Perfecto para Preparación con Filtro: Ideal tanto para el método de goteo como para Aeropress, produciendo un delicioso y una taza aromática.
Especificaciones
* **Origen:** Plantación Manipruek, distrito de Thung Chang, provincia de Nan, Tailandia* **Variedad:** Typica* **Proceso:** Honey * **Nivel de tueste:** Ligeramente tostado* **Empaque:** Bolsa sellada para preservar la frescuraBeneficios
Experimente la calidad excepcional y el perfil de sabor único de este café galardonado. El proceso Honey crea una taza equilibrada con notas dulces, mientras que el proceso de secado lento garantiza un desarrollo óptimo del grano. Disfrute de la brillante acidez y el dulzor persistente en cada sorbo.
Este café de especialidad es perfecto para quienes aprecian los matices de sabor y aroma en su experiencia cafetera.
Modo de preparación
Para preparar la taza perfecta de Typica Honey Slow Dry Manipruek Farmer, siga estos sencillos pasos:
- Molidura: Muela 20 gramos de granos de café hasta obtener una consistencia similar a la arena.
- Calentar el agua: Lleve el agua a una temperatura de 90-92 grados Celsius.
- Proporción de preparación: Utilice una proporción de 1:13 de café a agua (20 gramos de café por 260 ml de agua).
- Técnica de vertido: Divida el agua en cinco vertidos, saturando suave y uniformemente el café molido. Comience con 50 ml, luego 60 ml, 70 ml, 40 ml y, finalmente, 40 ml.
- Preinfusión: Deje que el café se expanda durante 30 segundos después del primer vertido.
- Remueva y prepare: Remueva suavemente el café molido después de cada vertido y deje que el agua gotee por completo.
- Agite: Una vez finalizada la preparación, agite suavemente la taza para mezclar el café.
¡Disfrute de su sabrosa y aromática taza de Typica Honey Slow Dry Manipruek Farmer!
Notas de cata: Jazmín, limón, melocotón, hierba limón, miel, acidez brillante, retrogusto dulce y prolongado.
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Calificación
Deléitese con los ricos y aromáticos sabores del café Typica Honey Slow Dry Manipruek Farmer / Ching Farm, un verdadero testimonio de la maestría de los agricultores locales de la provincia de Nan, Tailandia. Este café galardonado, proveniente del renombrado jardín de Pho Ching, se cultiva con meticuloso cuidado en fincas éticas. Mediante el exclusivo método de fermentación con miel, este café de lotes pequeños ofrece un perfil de sabor equilibrado y un cuerpo excepcional. ¿El resultado? Una taza rebosante de vibrantes notas de jazmín, limón, melocotón, hierba limón y miel, complementadas por una acidez brillante y un dulzor persistente.
- Origen galardonado: Cultivado en una prestigiosa plantación de la provincia de Nan, este café obtuvo el primer lugar en la categoría Natural del Departamento de Agricultura en 2021.
- Proceso excepcional: La técnica de fermentación con miel realza el cuerpo y el sabor, dando como resultado una experiencia de sabor verdaderamente única.
- Preparación perfecta: Ya sea que prefiera el método de goteo o la Aeropress, este café ofrece una taza deliciosamente rica en cada ocasión.
Experimente la excepcional calidad del café cultivado en Tailandia con cada sorbo. El Ching Farm Typica Honey Slow Dry Manipruek Farmer es perfecto para quienes buscan una experiencia de café premium.