Il meglio della Thailandia: chicchi di miele Typica della Nan Coffee Roastery
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Chicchi di caffè Typica Honey Slow Dry - Dalla Thailandia

9,80 $
Tasse incluse

Lasciatevi conquistare dai sapori ricchi e aromatici del caffè Typica Honey Slow Dry Manipruek Farmer / Ching Farm, una vera testimonianza della maestria degli agricoltori locali della provincia di Nan, in Thailandia. Questo caffè pluripremiato, proveniente dal rinomato giardino di Pho Ching, è coltivato con cura meticolosa in aziende agricole etiche.

Utilizzando l'esclusivo metodo di fermentazione con il processo del miele, questo caffè prodotto in piccoli lotti vanta un profilo aromatico equilibrato e una corposità eccezionale. Il risultato? Una tazza ricca di note vibranti di gelsomino, limone, pesca, citronella e miele, il tutto completato da una vivace acidità e una dolcezza persistente.

  • Origine pluripremiata: coltivato in una rinomata piantagione nella provincia di Nan, questo caffè si è aggiudicato il primo posto nella categoria Naturale dal Dipartimento dell'Agricoltura nel 2021.
  • Processo eccezionale: la tecnica di fermentazione con il processo del miele esalta corpo e sapore, regalando un'esperienza di gusto davvero unica.
  • Infusione perfetta: che tu preferisca la caffettiera a filtro o l'aeropress, questo caffè offre ogni volta una tazza ricca e soddisfacente.

Scopri l'eccezionale qualità del caffè thailandese a ogni sorso. Il Ching Farm Typica Honey Slow Dry Manipruek Farmer è perfetto per chi cerca un'esperienza di caffè di qualità superiore.

Peso: 100 g
Roast level: Light roast
Grind type: Whole bean
Quantità

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Spedizione in 10-15 giorni

  Servizio post-vendita

In tutto il mondo

Typica Honey Slow Dry Manipruek Farmer / Ching FarmRoaster / Nan Coffee Roastery

Caratteristiche

  • Chicchi di caffè 100% Arabica: Provenienti dalla rinomata piantagione di Manipruek nel distretto di Thung Chang, provincia di Nan, Thailandia.
  • Varietà Typica:** Nota per il suo profilo aromatico equilibrato e l'eccezionale qualità in tazza.
  • Processo Honey: Utilizza un metodo di fermentazione naturale per creare una dolcezza e un corpo unici.
  • Processo di essiccazione lenta:** Garantisce uno sviluppo ottimale dei chicchi e un'estrazione ottimale del sapore.
  • Caffè pluripremiato: Il caffè della famiglia Pho Ching si è aggiudicato il primo posto nella categoria Naturale dal Dipartimento dell'Agricoltura nel 2021.
  • Perfetto per la preparazione con filtro: Ideale sia per il metodo a goccia che per quello Aeropress, produce un caffè delizioso e aromatico Italiano: tazza.

Specifiche

* **Origine:** Piantagione di Manipruek, distretto di Thung Chang, provincia di Nan, Thailandia* **Varietà:** Typica* **Processo:** Miele * **Livello di tostatura:** Tostatura leggera* **Confezione:** Sacchetto sigillato per preservare la freschezza

Vantaggi

Scopri la qualità eccezionale e il profilo aromatico unico di questo caffè pluripremiato. Il processo Honey crea una tazza equilibrata con note dolci, mentre il processo Slow Dry garantisce uno sviluppo ottimale dei chicchi. Goditi la brillante acidità e la dolcezza persistente in ogni sorso.

Questo caffè speciale è perfetto per chi apprezza le sfumature di sapore e aroma nella propria esperienza di caffè.

Utilizzo

Per preparare la tazza perfetta di Typica Honey Slow Dry Manipruek Farmer, segui questi semplici passaggi:

  1. Macinatura: Macina 20 grammi di chicchi di caffè fino a ottenere una consistenza simile alla sabbia.
  2. Riscaldare l'acqua: Portare l'acqua a una temperatura di 90-92 gradi Celsius.
  3. Rapporto di preparazione: Utilizzare un rapporto di 1:13 tra caffè e acqua (20 grammi di caffè per 260 ml di acqua).
  4. Tecnica di versamento: Dividere l'acqua in cinque porzioni, saturando delicatamente e uniformemente il caffè macinato. Iniziare con 50 ml, poi 60 ml, poi 70 ml, 40 ml e infine 40 ml.
  5. Bloom: Lasciare che il caffè fiorisca per 30 secondi dopo la prima porzione.
  6. Mescolare e Preparazione: Mescola delicatamente i fondi di caffè dopo ogni versamento e lascia che l'acqua sgoccioli completamente.
  7. Agitazione: Una volta completata l'infusione, fai roteare delicatamente la tazza per mescolare il caffè.

Goditi la tua tazza saporita e aromatica di Typica Honey Slow Dry Manipruek Farmer!

Note di gusto: Gelsomino, Limone, Pesca, Citronella, Miele, Acidità intensa, Retrogusto dolce e persistente.

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