Café en grains Alto Coffee Thai - Torréfaction moyenne-foncée - Doi Chang, Chiang Rai - Origine : Thaïlande
9,80 $
TTC
Découvrez les saveurs exquises du Doi Chang Mea Suai, un café Arabica de renommée mondiale, originaire des luxuriantes montagnes du district de Mae Suai, dans la province de Chiang Rai, en Thaïlande. Cultivés dans des exploitations locales et éthiques à 1 400 mètres d'altitude, ces grains sont cultivés avec un soin méticuleux pour une qualité exceptionnelle.
Le procédé de lavage utilisé pour le café Doi Chang garantit une tasse limpide et brillante, mettant en valeur ses arômes naturels. La torréfaction moyenne-foncée d'Alto Coffee révèle des notes d'amande grillée, de cacao riche et un doux arôme de caramel lorsqu'il est associé à du lait.
- Corps particulièrement onctueux Parfait pour le café noir comme pour le café au lait
- Sa faible acidité le rend agréable même pour les palais les plus sensibles
- Une légère douceur se révèle lorsqu'il est infusé avec du lait, ajoutant une dimension délicieuse à votre tasse
Chaque sachet de 150 g de Doi Chang Mea Suai est un voyage au cœur de la culture du café thaïlandais, offrant une expérience véritablement inoubliable.
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Café Doi Chang Mae Suai
Découvrez la saveur riche et envoûtante du café Doi Chang Mae Suai, un Arabica thaïlandais de renommée mondiale, originaire des fertiles hauts plateaux du district de Mae Suai, dans la province de Chiang Rai. Cultivé à 1 400 mètres d'altitude, ce café d'exception offre un profil aromatique unique, à la fois complexe et séduisant.
Caractéristiques
- Café Arabica thaïlandais : Provenant directement de la célèbre région de Doi Chang, en Thaïlande, réputée pour la production de grains d'Arabica de haute qualité.
- Profil aromatique unique : Un mélange captivant d'amande grillée, de cacao riche et de notes de caramel.
- Torréfaction mi-foncée : La technique de torréfaction méticuleuse d'Alto Coffee révèle tout le potentiel des grains, pour une tasse équilibrée et savoureuse.
- Processus lavé : Ce procédé de traitement méticuleux garantit une propreté et une pureté exceptionnelles du café final.
- Préparation polyvalente : Savourez-le noir pour un arôme pur et corsé ou avec du lait pour rehausser sa douceur caramélisée.
- Conditionnement : 150 g par sachet
Spécifications
Origine : Doi Chang, district de Mae Suai, province de Chiang Rai, Thaïlande
Variété : Arabica
Altitude : 1 400 mètres
Processus : Lavé
Niveau de torréfaction : Moyen à foncé (7/10)
Corps : 7/10
Acidité : 1/10
Avantages
Le café Doi Chang Mae Suai offre une expérience sensorielle exquise. L'alliance de saveurs riches et noisettées et d'une douce saveur sucrée en fait un délice irrésistible pour les amateurs de café. Sa torréfaction mi-foncée offre une tasse onctueuse et savoureuse, à déguster tout au long de la journée.
De plus, les pratiques agricoles rigoureuses et le procédé de lavage garantissent un produit de haute qualité, issu d'une production éthique et respectueuse de l'environnement.
Utilisation
Explorez tout le potentiel du café Doi Chang Mae Suai en utilisant votre méthode d'infusion préférée.
- Café noir : Pour un goût pur et intense, préparez un expresso simple ou double et savourez sa riche palette aromatique.
- Café au lait : Ajoutez du lait chaud pour rehausser sa douceur caramélisée et créer une boisson réconfortante et gourmande.
- Café infusé à froid : Laissez infuser le café moulu dans de l’eau froide pendant 12 à 24 heures pour obtenir un café glacé onctueux et rafraîchissant.
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Découvrez les saveurs exquises du Doi Chang Mea Suai, un café Arabica de renommée mondiale, originaire des luxuriantes montagnes du district de Mae Suai, dans la province de Chiang Rai, en Thaïlande. Cultivés dans des exploitations locales et éthiques à 1 400 mètres d'altitude, ces grains sont cultivés avec un soin méticuleux pour une qualité exceptionnelle.
Le procédé de lavage utilisé pour le café Doi Chang garantit une tasse limpide et brillante, mettant en valeur ses arômes naturels. La torréfaction moyenne-foncée d'Alto Coffee révèle des notes d'amande grillée, de cacao riche et un doux arôme de caramel lorsqu'il est associé à du lait.
- Corps particulièrement onctueux Parfait pour le café noir comme pour le café au lait
- Sa faible acidité le rend agréable même pour les palais les plus sensibles
- Une légère douceur se révèle lorsqu'il est infusé avec du lait, ajoutant une dimension délicieuse à votre tasse
Chaque sachet de 150 g de Doi Chang Mea Suai est un voyage au cœur de la culture du café thaïlandais, offrant une expérience véritablement inoubliable.