Café Hybrid Pichitra - Procédé à la levure

Découvrez la saveur unique du café Hybrid Pichitra, élaboré avec soin selon le procédé à la levure, une méthode traditionnelle empruntée à la fermentation du vin. Directement issu de la célèbre ferme Cheewin à Doi Mae Chaem, dans la province de Lampang, ce café 100 % Arabica offre une expérience sensorielle véritablement exceptionnelle.

Caractéristiques

• Fermentation par levure : Cette méthode unique, inspirée de la vinification, confère aux grains de café une douceur et une complexité distinctes.
• 100 % Arabica : Cultivés dans la prestigieuse ferme Cheewin à Doi Mae Chaem, dans la province de Lampang, en Thaïlande, réputée pour la production de grains d'Arabica de haute qualité.
• Torréfaction : Torréfiés avec soin à la perfection, les grains de café révèlent leurs saveurs et arômes naturels.
• Profil aromatique doux et légèrement acidulé : La fermentation par levure offre un profil aromatique équilibré, alliant douceur et une subtile acidité.
• Arôme floral aux notes de kiwi : Appréciez un arôme envoûtant aux délicates notes florales. Complété par des notes de kiwi, ajoutant une dimension intrigante à l'expérience de dégustation.

Spécifications

Type : Grains de café Arabica torréfiés

Origine : Ferme Cheewin, Doi Mae Chaem, province de Lampang, Thaïlande

Méthode de traitement : Fermentation par levure

Profil aromatique : Doux, légèrement acidulé, floral avec des notes de kiwi

Niveau de torréfaction : (Préciser le niveau de torréfaction : léger, moyen, foncé)

Avantages

Saveur unique et complexe :** La fermentation par levure donne un café incomparable, offrant une expérience gustative sophistiquée et intrigante.

Douceur et équilibre améliorés : Le processus de fermentation rehausse naturellement la douceur du café tout en ajoutant une légère acidité pour un profil aromatique harmonieux.

Haute qualité Grains d'Arabica : Provenant d'une ferme renommée de Thaïlande, ces grains vous garantissent une qualité et une saveur exceptionnelles. Options de préparation variées : Adaptés à différentes méthodes d'infusion, notamment l'infusion à chaud, l'infusion à froid, l'Americano et le café filtre. Utilisation : Appréciez le café Hybrid Pichitra en expérimentant différentes méthodes d'infusion pour trouver votre tasse idéale. Que vous préfériez un café chaud onctueux et classique ou un café glacé rafraîchissant, ce mélange unique sublimera votre expérience café.