Café en grains Omkoi Natural - Originaire de Thaïlande
12,60 $
TTC
Découvrez le riche patrimoine de Chiang Mai avec les grains de café Omkoi, issus d'une production éthique provenant de fermes locales au cœur de la Thaïlande. Notre processus de sélection rigoureux garantit que seuls des grains de qualité supérieure arrivent dans votre tasse.
Nous préservons la fraîcheur et l'arôme intense de chaque grain grâce à un emballage en sachets refermables munis d'une valve de dégazage.
- Service de mouture gratuit : Choisissez la mouture qui vous convient pour une infusion parfaite à chaque fois.
Chaque grain de café Omkoi est traité selon la méthode traditionnelle à sec (café naturel), préservant ainsi le caractère unique de notre plantation de Chiang Mai. Cette méthode permet aux grains d'absorber pleinement la douceur naturelle et les nutriments de la pulpe, ce qui donne un profil aromatique vraiment unique, rappelant les fruits secs et le vin. Nos grains de café torréfiés moyennement éveillent vos sens avec des notes de vin rouge, un doux arôme de fleurs et de fruits à noyau, une finale persistante de fèves de cacao et une douceur juteuse évoquant la confiture de myrtilles.
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Café en grains Omkoi, traitement naturel
Découvrez la qualité exceptionnelle du café en grains Omkoi, traité naturellement et soigneusement sélectionné dans les hauts plateaux de Chiang Mai, en Thaïlande. Ces grains de qualité supérieure sont réputés pour leur profil aromatique riche et leur arôme envoûtant, offrant une expérience café unique.
Caractéristiques
- Origine unique : Issu directement des plantations luxuriantes de Chiang Mai, en Thaïlande, ce café garantit une qualité exceptionnelle et des arômes uniques.
- Traitement naturel (séchage) : Une méthode traditionnelle qui préserve toute la douceur et la complexité des grains. Contrairement aux cafés lavés, ces grains sont séchés avec leur pulpe intacte, ce qui leur confère un profil aromatique plus intense et fruité. Torréfaction moyenne : Le niveau de torréfaction idéal pour révéler la douceur naturelle et les arômes complexes de ces grains. Fraîchement torréfiés : Chaque commande est torréfiée à la perfection dès réception, garantissant une fraîcheur et une saveur optimales. Emballage refermable en aluminium avec valve de dégazage : Nos sachets refermables préservent la fraîcheur et l’arôme des grains, prolongeant ainsi leur durée de conservation. Service de mouture gratuit : Personnalisez votre mouture selon votre méthode d’infusion. Il vous suffit de préciser la finesse de mouture souhaitée lors de votre commande.
Spécifications
- Origine : Chiang Mai, Thaïlande
- Altitude : 1 400 m
- Niveau de torréfaction : Torréfaction moyenne
- Méthode de traitement : Naturel (à sec)
- Conditionnement : Sachet en aluminium à fermeture zip avec valve de dégazage
Avantages
Les grains de café Omkoi issus du traitement naturel offrent de nombreux avantages aux amateurs de café exigeants :
- Profil aromatique exceptionnel : Découvrez la douceur unique, les notes fruitées et l’arôme complexe qui caractérisent les cafés issus du traitement naturel.
- Grains de haute qualité : Issus de plantations thaïlandaises de premier choix, ces grains vous offrent une tasse riche et savoureuse à chaque fois.
- Pratiques durables : Notre engagement en faveur d’un approvisionnement responsable garantit un café à la fois délicieux et produit de manière éthique.
- Fraîcheur garantie : De la graine à la tasse, nous privilégions la fraîcheur en torréfiant par petites quantités et en utilisant des emballages spécifiques pour préserver les arômes.
- Mouture personnalisable : Choisissez la mouture qui vous convient pour une infusion optimale.
Utilisation
Préparez votre café Omkoi Natural Process à la perfection selon votre méthode d’infusion préférée :
- Infusion manuelle : Pour une tasse claire et savoureuse, utilisez une méthode d’infusion manuelle comme le Hario V60 ou le Chemex.
- Cafetière à piston : Plongez le café moulu dans l’eau chaude pour obtenir un café riche et corsé.
- Machine à expresso : Pour un expresso concentré, moulez finement les grains et utilisez une machine à expresso.
_Conseil :_ Pour un goût optimal, expérimentez avec différentes variables d’infusion, comme la température de l’eau et le temps d’infusion, afin de trouver votre tasse parfaite.
Commentaires (1)
Note
Découvrez le riche patrimoine de Chiang Mai avec les grains de café Omkoi, issus d'une production éthique provenant de fermes locales au cœur de la Thaïlande. Notre processus de sélection rigoureux garantit que seuls des grains de qualité supérieure arrivent dans votre tasse.
Nous préservons la fraîcheur et l'arôme intense de chaque grain grâce à un emballage en sachets refermables munis d'une valve de dégazage.
- Service de mouture gratuit : Choisissez la mouture qui vous convient pour une infusion parfaite à chaque fois.
Chaque grain de café Omkoi est traité selon la méthode traditionnelle à sec (café naturel), préservant ainsi le caractère unique de notre plantation de Chiang Mai. Cette méthode permet aux grains d'absorber pleinement la douceur naturelle et les nutriments de la pulpe, ce qui donne un profil aromatique vraiment unique, rappelant les fruits secs et le vin. Nos grains de café torréfiés moyennement éveillent vos sens avec des notes de vin rouge, un doux arôme de fleurs et de fruits à noyau, une finale persistante de fèves de cacao et une douceur juteuse évoquant la confiture de myrtilles.