Café en grains de luxe 100 % Arabica fraîchement torréfié - Origine : Thaïlande
16,80 $
TTC
Découvrez l'univers riche et aromatique des grains de café Arabica YAYO DELUXE, issus directement des exploitations éthiques du village de Doi Chang, au cœur de la célèbre région caféière de Thaïlande. Nos grains de calibre AA, les plus gros que nous proposons, sont cultivés avec soin à une altitude comprise entre 1 200 et 1 500 mètres. Cet environnement de haute altitude confère à nos grains des minéraux et des nutriments exceptionnels, pour un profil aromatique corsé et harmonieux. Torréfaction foncée / moyenne foncée / moyenne : Idéale pour le café chaud, le café filtre, l'espresso et l'americano (chaud ou glacé). Ce niveau de torréfaction offre une saveur intense et légèrement amère, avec des notes de chocolat, de caramel et de cacao. Torréfaction légère : Une teinte brun clair indique ce niveau de torréfaction, préservant le caractère original du café avec une acidité rafraîchissante.
Notre processus méticuleux commence par une sélection rigoureuse des meilleurs grains d'Arabica et se poursuit à chaque étape, de la transformation et du séchage à la torréfaction. Découvrez la différence que le souci du détail apporte à chaque tasse !
Le café YAYO DELUXE est idéal à savourer chez soi ou à offrir à ceux qui apprécient la qualité exceptionnelle.
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Café en grains Arabica Yayo Deluxe
Découvrez les saveurs riches et aromatiques du café en grains Arabica Yayo Deluxe, cultivé au cœur du village de Doi Chang, en Thaïlande. Ces grains, sélectionnés avec soin, sont reconnus pour leur qualité exceptionnelle et leur goût corsé, offrant une expérience caféinée des plus raffinées.
Caractéristiques
- Calibre AA : Le plus gros calibre que nous proposons, riche en saveurs et en nutriments pour un goût équilibré.
- Torréfaction moyenne : Parfaite pour un café savoureux et non acide. Idéale pour les cafés au lait froid nécessitant un goût ou une texture prononcés. Offre un arôme doux et persistant.
- Torréfaction légère : À ce niveau de torréfaction, les grains prennent une teinte brun clair, préservant ainsi leurs saveurs et arômes délicats.
- Torréfaction foncée : Convient pour le café chaud, le café filtre, l’espresso chaud, l’americano chaud ou l’americano glacé. Ce café torréfié présente une couleur brun foncé et un goût légèrement amer et sucré. L'acidité est minimisée.
- Cultivé en altitude (1 200 à 1 500 mètres) :
- Cultivé à l'ombre de grands arbres comme les pruniers, ce qui rehausse le caractère unique de ce café.
- Grains sélectionnés à la main : Seuls 15 % des grains de café sont choisis pour la catégorie Yayo Deluxe, garantissant une qualité exceptionnelle.
Spécifications
Format : 250 grammes
Torréfactions disponibles : Torréfaction légère, Torréfaction moyenne, Torréfaction foncée
Bienfaits
- Riches arômes de chocolat, de cacao et de… Notes de caramel : Les grains de café Arabica Yayo Deluxe offrent un mélange de saveurs captivant.
- Léger parfum floral : Découvrez de subtiles notes de fleurs blanches dans chaque tasse.
- Corsé : Savourez un café riche et corsé à chaque gorgée.
- Goût doux et équilibré : Ces grains offrent un profil aromatique harmonieux et satisfaisant.
- Cadeau idéal : Offrez un café d'exception à vos amis et à vos proches.
Utilisation
Les grains de café Arabica Yayo Deluxe sont parfaits pour préparer votre café à la maison ou au bureau. Que vous utilisiez un filtre en papier ou une machine à expresso, ces grains sublimeront votre expérience café.
Remarque : Le niveau de torréfaction influence considérablement le goût du café. Choisissez la torréfaction qui correspond le mieux à vos préférences : torréfaction légère pour une saveur vive et délicate, torréfaction moyenne pour un profil équilibré avec une légère acidité, torréfaction foncée pour un goût corsé et intense avec une acidité minimale.
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Découvrez l'univers riche et aromatique des grains de café Arabica YAYO DELUXE, issus directement des exploitations éthiques du village de Doi Chang, au cœur de la célèbre région caféière de Thaïlande. Nos grains de calibre AA, les plus gros que nous proposons, sont cultivés avec soin à une altitude comprise entre 1 200 et 1 500 mètres. Cet environnement de haute altitude confère à nos grains des minéraux et des nutriments exceptionnels, pour un profil aromatique corsé et harmonieux. Torréfaction foncée / moyenne foncée / moyenne : Idéale pour le café chaud, le café filtre, l'espresso et l'americano (chaud ou glacé). Ce niveau de torréfaction offre une saveur intense et légèrement amère, avec des notes de chocolat, de caramel et de cacao. Torréfaction légère : Une teinte brun clair indique ce niveau de torréfaction, préservant le caractère original du café avec une acidité rafraîchissante.
Notre processus méticuleux commence par une sélection rigoureuse des meilleurs grains d'Arabica et se poursuit à chaque étape, de la transformation et du séchage à la torréfaction. Découvrez la différence que le souci du détail apporte à chaque tasse !
Le café YAYO DELUXE est idéal à savourer chez soi ou à offrir à ceux qui apprécient la qualité exceptionnelle.