Caffè Doi Chang: chicchi 100% Arabica, appena tostati
Scopri il sapore ricco e aromatico del caffè Doi Chang, coltivato ad alta quota in Thailandia. Ogni confezione contiene 250 g di chicchi 100% Arabica, meticolosamente tostati alla perfezione e confezionati in un sacchetto con valvola per preservarne la freschezza.
Caratteristiche
- Chicchi di caffè Doi Chang 100% Arabica: selezionati a mano e tostati da esperti per un'esperienza di caffè davvero eccezionale.
- Produzione con processo di lavaggio: garantisce un sapore di caffè Doi Chang ricco, morbido e distinto.
- Confezionamento in sacchetto con valvola: preserva il sapore e l'aroma prima della consegna. (Si prega di attendere 3-7 giorni dalla data di tostatura per il rilascio di gas.)
- Tre livelli di tostatura: scegli tra tostatura chiara, media o scura in base alle tue preferenze di gusto.
- Metodi di preparazione versatili: adatto per caffè americano, moka, macchine da caffè e macchine da caffè automatiche. Perfetto per il consumo a casa, in ufficio, in negozio, al ristorante e in caffetteria.
Specifiche
* **Tipo:** Chicchi di caffè 100% Arabica* **Origine:** Doi Chang, Thailandia* **Opzioni di livello di tostatura:** Chiara, Media, Scura* **Peso netto:** 250 g* **Confezione:** Sacchetto con valvola
Vantaggi
Il caffè Doi Chang è rinomato per il suo profilo aromatico unico e delicato. La coltivazione ad alta quota e i metodi di lavorazione lavati danno vita a una tazza di caffè morbida, vellutata e rinfrescante, con un retrogusto persistente.
- Aroma ricco: Godetevi l'accattivante fragranza dei chicchi di Doi Chang appena tostati.
- Sapore delicato: Scoprite un profilo gustativo equilibrato e completo, con sentori di fruttato e caramello.
- Basso contenuto di caffeina:** Perfetto per chi desidera gustare una tazza di caffè saporita senza un eccesso di caffeina.
Utilizzo
Preparate il vostro caffè Doi Chang secondo il metodo di preparazione preferito. Per risultati ottimali, macinate i chicchi freschi prima dell'infusione e utilizzate acqua filtrata.
**Guida ai livelli di tostatura:**
- Tostatura leggera: Simile al tè alla frutta, con un delicato aroma di caffè. Rinfrescante, leggermente amaro, con un leggero finale fruttato. (Senza olio sulla superficie del chicco) Adatto a menu caldi.
- Tostatura media: Morbido, liscio, dolce, succoso, con sentori di frutti di bosco e aroma di caramello. Sapore di media intensità (leggermente amaro), con dolcezza evidente. (Leggermente oleoso sulla superficie del chicco). Adatto sia a menu caldi che freddi.
- Tostatura scura: Sapore ricco, corposo, aroma forte, distinto aroma di caffè, non bruciato, con un gusto dolce e amaro che ricorda il cioccolato fondente, senza acidità (la superficie del chicco è ricoperta di olio). Adatto per menu freddi (preparazione del caffè con latte).
**Suggerimenti per la conservazione:**
- Conservare in un contenitore opaco, lontano dalla luce solare, per preservarne la freschezza.
- Tenere la busta o la bottiglia di caffè ben chiusa e lontana da fonti di calore.
- Macinare solo la quantità necessaria per ogni utilizzo, poiché il caffè macinato perde sapore e aroma più velocemente dei chicchi interi.