도이퉁 커피, 치앙라이

태국 치앙라이의 아름다운 풍경 속 고지대에서 재배된 단일 원산지 아라비카 원두인 도이퉁 커피의 풍부한 풍미에 빠져보세요.

특징

• 단일 원산지: 탁월한 커피 재배 방식과 독특한 풍토로 유명한 도이퉁 지역에서 직접 공급받습니다.
• 아라비카 원두: 부드럽고 균형 잡힌 풍미와 복합적인 향미로 유명한 100% 아라비카 원두로 만들어졌습니다.
• 고지대 재배: 해발 1,200~1,500m 고도에서 재배되어 원두 발달이 느리고 당도가 높아 더욱 풍미 있는 커피를 즐길 수 있습니다.
• 엄선된 원두: 최고급 원두만을 엄선하여 손으로 엄선하여 로스팅하여 일관된 품질과 탁월한 맛을 보장합니다.
• 신선한 로스팅: 각 배치를 완벽하게 로스팅하여 원두의 풍미를 최대한 끌어냅니다.
• 워시드 공정: 사용된 워시드 공정은 커피의 자연스러운 단맛과 밝기를 향상시켜 깨끗하고 상쾌한 커피를 만듭니다.

사양

원산지: 태국 치앙라이 도이퉁

원두 종류: 아라비카

고도: 해발 1,200~1,500m

로스팅 공정: 신선한 로스팅

가공 방법: 워시드

장점

도이퉁 커피의 매혹적인 향과 즐거운 맛을 경험해 보세요. 고지대에서 재배한 원두, 꼼꼼한 선별, 세척 가공 방식을 통해 다음과 같은 풍미의 커피를 즐길 수 있습니다.

• 밝고 산뜻한 맛: 감귤 향이 뚜렷한 생기 넘치고 상쾌한 커피를 즐겨보세요.
• 과일 향이 가득: 오렌지와 청사과의 달콤한 향이 매 모금마다 더해집니다.
• 부드럽고 균형 잡힌 맛: 아라비카 원두는 쓴맛이나 거친 맛 없이 부드럽고 균형 잡힌 풍미를 선사합니다.
• 초콜릿 향이 풍부함: 전체적인 맛에 깊이와 복잡함을 더하는 미묘한 초콜릿 향을 즐겨보세요.

사용법

도이퉁 커피의 뉘앙스를 온전히 감상하려면 다음의 간단한 지침을 따르세요.

• 가스 제거: 로스팅 후 밀폐 용기에 담아 7일 동안 원두의 가스를 제거합니다. 이 과정은 갇힌 가스를 방출하여 풍미와 향을 향상시킵니다.
• 신선하게 분쇄: 최적의 맛을 위해 추출 직전에 커피 원두를 분쇄하세요. 일정한 분쇄 크기를 위해 버 그라인더를 사용하세요.
• 다양한 추출 방법 실험: 푸어오버, 프렌치 프레스, 에스프레소 등 다양한 추출 방법을 시도하여 원하는 풍미를 찾아보세요.

도이퉁 커피 한 잔을 즐기며 치앙라이 최고의 커피의 풍부한 풍미를 음미하세요!