Grains de café torréfiés Nan Doi Suan Ya Luang - De Thaïlande
8,40 $
TTC
Découvrez la douceur envoûtante et la saveur unique des grains de café Nan Doi Suan Ya Luang Arabica, un trésor d'origine unique issu de fermes éthiques nichées dans les majestueuses montagnes du nord de la Thaïlande. Cultivés entre 700 et 1 200 mètres d'altitude, ces grains sont soigneusement choyés grâce à l'eau naturelle des ruisseaux et des cascades, ce qui garantit un rendement plus faible et une tasse véritablement exceptionnelle.
Notre procédé de torréfaction moyenne (torréfaction mi-foncée, selon la méthode Siam Great Coffee) révèle avec minutie les notes sucrées et fruitées caractéristiques de ce café de style Nan. Savourez une tasse rafraîchissante à la finale acidulée unique, idéale aussi bien chaude que froide.
- Douce unique & Goût acidulé : Découvrez la douceur envoûtante et la saveur acidulée rafraîchissante qui caractérisent le café Nan Doi Suan Ya Luang. Approvisionnement durable : Cultivé dans des fermes éthiques nichées dans les magnifiques montagnes du nord de la Thaïlande, garantissant des pratiques responsables et des grains de haute qualité. Torréfaction moyenne parfaite : Notre processus de torréfaction méticuleux révèle les arômes subtils de ces grains d'exception pour une expérience café vraiment enrichissante. Préparation polyvalente : Idéal pour les méthodes d'infusion à chaud ou à froid, vous permettant d'explorer toute la palette aromatique de ce café exceptionnel. Que vous préfériez une tasse de café chaud classique ou un Americano infusé à froid, doux et rafraîchissant, le café Nan Doi Suan Ya Luang sublimera votre quotidien.
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Recette : Café en grains torréfié Nan Arabica, Doi Suan Ya Luang, origine unique (250 g)
L'avez-vous déjà essayé ? Doux, acidulé, rafraîchissant, à la manière de Nan. « Rehausser le goût du café thaï à un prix accessible à tous. »
Caractéristiques
- 100 % Nan Arabica, Doi Suan Ya Luang
- Torréfaction moyenne (style mi-foncé, selon la méthode Siam Great Coffee)
- Cultivé entre 700 et 1 200 mètres d’altitude.
- Traitement lavé ou par voie humide
- Mouillage gratuit (finition fine et moyenne uniquement)
Spécifications
Format : 250 g (1 sachet)
Avantages
- Goût unique, à la fois sucré et fruité.
- Saveur Nan douce, acidulée et rafraîchissante.
- Corsé onctueux avec une finale douce-acidulée.
- Une expérience gustative riche en arômes. Pour infusion à chaud et à froid.
Utilisation
Le café Nan Doi Suan Ya Luang est un café Arabica cultivé à Ban San Charoen, dans le sous-district de Pha Thong, district de Tha Wang Pha, province de Nan. Également connu sous le nom de Suan Ya Luang, ce sommet culmine à environ 1 500 mètres d'altitude (actuellement le point le plus élevé de Thaïlande). La maturation des grains de café prend plus de neuf mois avant la récolte. De plus, le café Nan Doi Suan Ya Luang possède une caractéristique unique qui le distingue des autres variétés d'Arabica : sa transformation se fait exclusivement à l'eau naturelle.
La majeure partie de l'eau provient de ruisseaux et de cascades. Cette attention méticuleuse portée aux détails explique un rendement annuel inférieur à celui des autres montagnes. Notre atelier de torréfaction torréfie avec soin les grains de café Nan Suan Ya Luang à l'aide de machines Probat aux normes européennes afin de révéler les arômes uniques de ce café, pour le plus grand plaisir de tous.
Méthodes d'infusion recommandées :
- + Infusion chaude : Savourez une boisson chaude rafraîchissante aux notes sucrées et acidulées.
- + Infusion froide : Un café onctueux, caractérisé par une finale sucrée et acidulée. Idéal pour les boissons froides comme l'Americano. (Recommandé pour toutes les cartes de café ; chaud (aromatiquement sucré et fruité) ou froid (recommandé pour les Americanos))
Comment commander
- Demandez d'abord au vendeur de vous recommander une recette adaptée à vos goûts.
- Ajoutez votre recette de café torréfié préférée à votre panier Shopee.
- Cliquez sur « Commander maintenant ! » (Précisez « Moulé » si vous le souhaitez)
- Choisissez entre du café moulu ou des grains de café torréfiés.
- Choisissez votre mode de paiement (le paiement à la livraison est disponible).
- Payez et attendez la confirmation de votre commande.
- Terminé : la date limite est avant midi. (Les commandes passées après midi seront traitées le jour suivant.)
Remarque
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Nous torréfions notre propre café. Nous sommes authentiques. Sans exagération.
Commentaires (1)
Note
Découvrez la douceur envoûtante et la saveur unique des grains de café Nan Doi Suan Ya Luang Arabica, un trésor d'origine unique issu de fermes éthiques nichées dans les majestueuses montagnes du nord de la Thaïlande. Cultivés entre 700 et 1 200 mètres d'altitude, ces grains sont soigneusement choyés grâce à l'eau naturelle des ruisseaux et des cascades, ce qui garantit un rendement plus faible et une tasse véritablement exceptionnelle.
Notre procédé de torréfaction moyenne (torréfaction mi-foncée, selon la méthode Siam Great Coffee) révèle avec minutie les notes sucrées et fruitées caractéristiques de ce café de style Nan. Savourez une tasse rafraîchissante à la finale acidulée unique, idéale aussi bien chaude que froide.
- Douce unique & Goût acidulé : Découvrez la douceur envoûtante et la saveur acidulée rafraîchissante qui caractérisent le café Nan Doi Suan Ya Luang. Approvisionnement durable : Cultivé dans des fermes éthiques nichées dans les magnifiques montagnes du nord de la Thaïlande, garantissant des pratiques responsables et des grains de haute qualité. Torréfaction moyenne parfaite : Notre processus de torréfaction méticuleux révèle les arômes subtils de ces grains d'exception pour une expérience café vraiment enrichissante. Préparation polyvalente : Idéal pour les méthodes d'infusion à chaud ou à froid, vous permettant d'explorer toute la palette aromatique de ce café exceptionnel. Que vous préfériez une tasse de café chaud classique ou un Americano infusé à froid, doux et rafraîchissant, le café Nan Doi Suan Ya Luang sublimera votre quotidien.