Café en grains Typica - Torréfaction légère - Origine : Thaïlande
10,50 $
TTC
Laissez-vous tenter par les saveurs exquises du Typica De Hmong Manee Pruek, Nan, un café d'origine unique à torréfaction légère, originaire du cœur de la province montagneuse de Nan, en Thaïlande. Issu directement de fermes locales et éthiques nichées dans les forêts luxuriantes du village de Manee Pruek, ce café d'exception est cultivé par le peuple Hmong avec un engagement indéfectible envers le développement durable et la tradition.
Cultivés à 1 400 mètres d'altitude, nos grains de Typica De Hmong prospèrent dans un sol volcanique riche en potassium. Cultivés à l'ombre d'arbres majestueux, ces grains sont nourris avec du compost biologique, ce qui leur confère un profil aromatique riche et distinct.
- Qualité primée : Ce café a conquis le cœur (et les papilles !) des juges, remportant la première place aux Thai Specialty Coffee Awards 2023 dans plusieurs catégories.
- Pratiques durables : Chaque tasse soutient le Coffee De Hmong Community Enterprise Group, témoignant d'un approvisionnement éthique et d'une agriculture communautaire.
- Une saveur inoubliable : Préparez-vous à un délicieux voyage gustatif avec des notes d'ananas juteux, d'abricot sucré, d'agrumes vifs et une pointe de myrtille. Ce café à torréfaction légère offre une texture onctueuse et rafraîchissante, évoquant le caramel soyeux et la confiture d'ananas. Le Typica De Hmong Manee Pruek, Nan est le choix idéal pour les amateurs de café exigeants en quête d'une tasse d'exception, préparée dans le respect de l'éthique. Savourez l'essence de la Thaïlande à chaque gorgée.
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Typica De Hmong Manee Pruek, Nan
Caractéristiques
Le Café De Hmong offre une expérience café unique et exceptionnelle. Cultivé et transformé par le peuple Hmong au cœur de la Thaïlande, ce café 100 % Arabica se distingue par sa richesse aromatique et ses pratiques durables, bénéfiques pour l'environnement et la communauté.
- Approvisionnement communautaire : Le Café De Hmong provient du Groupement d'entreprises communautaires Coffee De Hmong, une initiative menée par « Phi Wichai (Rong Kluay) » et le peuple Hmong du village de Manee Pruek. Cette initiative collaborative renforce les communautés locales tout en promouvant des pratiques agricoles durables. Qualité primée : Ce café thaïlandais d'exception a été récompensé par de prestigieuses distinctions, remportant la première place aux Thai Specialty Coffee Awards 2023 dans les catégories Lavé, Naturel et Traitement au miel. Certaines variétés sont même considérées comme des « Trésors de Thaïlande ». Culture biologique : Cultivés avec du compost local et nourris par un sol volcanique riche en potassium, ces grains de café incarnent la pureté et une qualité exceptionnelle. Il en résulte un profil aromatique distinct et une texture douce et veloutée. Culture durable à l'ombre : Coffee De Hmong privilégie la préservation de l'environnement en cultivant son café à l'ombre des arbres. Cette pratique contribue à préserver l'écosystème forestier et favorise la biodiversité.
Spécifications
Origine : Thaïlande
Région : Mani Phruek, province de Nan
Variété : Typica (De Hmong)
Altitude : ~1 400 à 1 500 m
Processus : Naturel à sec
Niveau de torréfaction : Torréfaction légère
Bienfaits
Le café De Hmong offre une multitude de bienfaits qui sublimeront votre expérience café :
- Savoureux : Découvrez un profil aromatique complexe et rafraîchissant, caractérisé par des notes de baies, d'abricot, de prune, d'ananas, d'agrumes et de douces touches juteuses. Sa texture fraîche et onctueuse rappelle la confiture d'ananas et le caramel. Approvisionnement éthique : Soutenir Coffee De Hmong, c'est contribuer au bien-être de la communauté Hmong et à ses pratiques durables. Responsabilité environnementale : La culture à l'ombre favorise la biodiversité et préserve la beauté naturelle des forêts thaïlandaises. Utilisation : Savourez Coffee De Hmong de différentes façons : Préparez un café filtre : Révélez toute la subtilité de ses arômes en préparant un café filtre avec vos filtres et techniques préférés.
- Espresso Délice : Créez des expressos veloutés aux riches notes fruitées.
- Infusion à froid : Laissez infuser des grains de café grossièrement moulus dans de l’eau froide pendant plusieurs heures pour obtenir une infusion à froid douce et rafraîchissante.
Remarque : La torréfaction légère de Coffee De Hmong garantit un profil aromatique vif et délicat. Expérimentez différentes méthodes d’infusion et moutures pour trouver votre tasse idéale.
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Note
Laissez-vous tenter par les saveurs exquises du Typica De Hmong Manee Pruek, Nan, un café d'origine unique à torréfaction légère, originaire du cœur de la province montagneuse de Nan, en Thaïlande. Issu directement de fermes locales et éthiques nichées dans les forêts luxuriantes du village de Manee Pruek, ce café d'exception est cultivé par le peuple Hmong avec un engagement indéfectible envers le développement durable et la tradition.
Cultivés à 1 400 mètres d'altitude, nos grains de Typica De Hmong prospèrent dans un sol volcanique riche en potassium. Cultivés à l'ombre d'arbres majestueux, ces grains sont nourris avec du compost biologique, ce qui leur confère un profil aromatique riche et distinct.
- Qualité primée : Ce café a conquis le cœur (et les papilles !) des juges, remportant la première place aux Thai Specialty Coffee Awards 2023 dans plusieurs catégories.
- Pratiques durables : Chaque tasse soutient le Coffee De Hmong Community Enterprise Group, témoignant d'un approvisionnement éthique et d'une agriculture communautaire.
- Une saveur inoubliable : Préparez-vous à un délicieux voyage gustatif avec des notes d'ananas juteux, d'abricot sucré, d'agrumes vifs et une pointe de myrtille. Ce café à torréfaction légère offre une texture onctueuse et rafraîchissante, évoquant le caramel soyeux et la confiture d'ananas. Le Typica De Hmong Manee Pruek, Nan est le choix idéal pour les amateurs de café exigeants en quête d'une tasse d'exception, préparée dans le respect de l'éthique. Savourez l'essence de la Thaïlande à chaque gorgée.