ティピカコーヒー豆 - ライトロースト - タイ産
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タイの山岳地帯、ナーン県の中心部で採れたシングルオリジンの浅煎りコーヒー、ティピカ・デ・モン・マニー・プルック・ナーンの極上の風味をご堪能ください。マニー・プルック村の緑豊かな森に囲まれた、倫理的な地元の農園から直接仕入れたこの特別なコーヒーは、持続可能性と伝統への揺るぎないコミットメントを持つモン族の人々によって栽培されています。
標高1,400メートルの高地で栽培されたティピカ・デ・モンの豆は、カリウムを豊富に含む火山性土壌で豊かに育ちます。雄大な木々の陰で栽培されたこれらの豆は、有機堆肥を用いて育てられ、独特の豊かで香り高いプロファイルを生み出しています。
- 受賞歴を誇る品質： このコーヒーは審査員の心（そして味覚！）を魅了し、2023年のタイ・スペシャルティコーヒー・アワードで複数のカテゴリーで1位を獲得しました。
- 持続可能な慣行： 一杯ごとにCoffee De Hmong Community Enterprise Groupを支援しており、倫理的な調達と地域主導型農業の証となっています。
- 忘れられない風味： ジューシーなパイナップル、甘いアプリコット、鮮やかな柑橘類、そしてほのかなブルーベリーの香りが織りなす、心地よい味わいの旅をお楽しみください。このライトローストコーヒーは、シルキーなキャラメルと濃厚なパイナップルジャムを思わせる、爽やかで滑らかな舌触りが特徴です。
「ティピカ・デ・モン・マニー・プルック・ナン」は、真に格別で倫理的な一杯を求める、こだわりのあるコーヒー愛好家にとって最適な選択です。一口ごとにタイのエッセンスを体感してください。
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ティピカ・デ・モン マニー・プルック、ナン
特徴
コーヒー・デ・モンは、タイ中部のモン族の人々によって栽培・加工された、他に類を見ない特別なコーヒーです。この100%アラビカ種のコーヒーは、豊かな風味を誇り、環境と地域社会の両方に有益な持続可能な生産方法を体現しています。
- 地域主導の調達： コーヒー・デ・モンは、「ピー・ウィチャイ（ロン・クルアイ）」とマニー・プルック村のモン族の人々が主導するコーヒー・デ・モン地域企業グループから生まれました。この共同の取り組みは、持続可能な農業慣行を推進しながら、地域社会の力を高めています。
- 受賞歴を誇る品質： この卓越したタイ産コーヒーは、2023年のタイ・スペシャルティ・コーヒー・アワードで、ウォッシュド、ナチュラル、ハニープロセスの各カテゴリーで1位を獲得し、高い評価を得ています。一部の品種は「タイの宝」と称されています。
- 有機栽培： 地元の堆肥を使用し、カリウムを豊富に含む火山性土壌で育ったこれらのコーヒー豆は、純粋さと卓越した品質を体現しています。その結果、独特の風味と滑らかでベルベットのような舌触りが生まれます。
- 持続可能な日陰栽培： Coffee De Hmongは、木陰で栽培することで環境保護を最優先しています。この取り組みは、森林生態系の保全と生物多様性の促進に貢献しています。
仕様
原産地：タイ
地域：ナン県マニプルック
品種：ティピカ（デ・モン）
標高：約1,400～1,500メートル
製法：ドライナチュラル
焙煎度：浅煎り
メリット
デ・モンコーヒーは、コーヒー体験をさらに高める様々なメリットをもたらします。
- 卓越した風味：ベリー、アプリコット、プラム、パイナップル、柑橘類、そして甘くジューシーなニュアンスが特徴の、複雑で爽やかな風味をお楽しみください。ひんやりと柔らかな口当たりは、パイナップルジャムとキャラメルを彷彿とさせます。
- 倫理的な調達： Coffee De Hmongを支援することは、モン族コミュニティの福祉と持続可能な農業活動に貢献することを意味します。
- 環境への責任： 日陰栽培法は、生物多様性を促進し、タイの森林の自然の美しさを守ります。
使用方法
Coffee De Hmongは様々な方法でお楽しみいただけます。
- ポアオーバーで淹れる：** お好みのフィルターと抽出方法を使ってポアオーバーで淹れることで、繊細な風味を引き立てます。
- エスプレッソデライト： ベルベットのように滑らかなエスプレッソショットと、豊かでフルーティーな香りをお楽しみください。
- コールドブリューインフュージョン：** 粗挽きの豆を冷水に数時間浸し、なめらかで爽やかなコールドブリューを抽出します。
注：Coffee De Hmongはライトローストで、明るく繊細な風味が特徴です。抽出方法や挽き具合をいろいろ試して、自分にぴったりの一杯を見つけてください。
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グレード
タイの山岳地帯、ナーン県の中心部で採れたシングルオリジンの浅煎りコーヒー、ティピカ・デ・モン・マニー・プルック・ナーンの極上の風味をご堪能ください。マニー・プルック村の緑豊かな森に囲まれた、倫理的な地元の農園から直接仕入れたこの特別なコーヒーは、持続可能性と伝統への揺るぎないコミットメントを持つモン族の人々によって栽培されています。
標高1,400メートルの高地で栽培されたティピカ・デ・モンの豆は、カリウムを豊富に含む火山性土壌で豊かに育ちます。雄大な木々の陰で栽培されたこれらの豆は、有機堆肥を用いて育てられ、独特の豊かで香り高いプロファイルを生み出しています。
- 受賞歴を誇る品質： このコーヒーは審査員の心（そして味覚！）を魅了し、2023年のタイ・スペシャルティコーヒー・アワードで複数のカテゴリーで1位を獲得しました。
- 持続可能な慣行： 一杯ごとにCoffee De Hmong Community Enterprise Groupを支援しており、倫理的な調達と地域主導型農業の証となっています。
- 忘れられない風味： ジューシーなパイナップル、甘いアプリコット、鮮やかな柑橘類、そしてほのかなブルーベリーの香りが織りなす、心地よい味わいの旅をお楽しみください。このライトローストコーヒーは、シルキーなキャラメルと濃厚なパイナップルジャムを思わせる、爽やかで滑らかな舌触りが特徴です。
「ティピカ・デ・モン・マニー・プルック・ナン」は、真に格別で倫理的な一杯を求める、こだわりのあるコーヒー愛好家にとって最適な選択です。一口ごとにタイのエッセンスを体感してください。