Découvrez les saveurs exquises des grains de café Doi Thep Sadet, issus d'une production éthique provenant de fermes locales nichées dans le pittoresque district de Doi Saket, province de Chiang Mai.
Cultivés à une altitude de 1 300 à 1 400 mètres, ces grains 100 % Arabica offrent une saveur unique de raisin sec, à la fois douce et acidulée, avec un arôme envoûtant de fruits à noyau. Une subtile note florale se mêle à de délicates touches de sucre roux, pour une expérience sensorielle inoubliable.
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Laissez-vous séduire par les saveurs exquises du café en grains Doi Thep Sadet, originaire du célèbre district de Doi Saket, dans la province de Chiang Mai, en Thaïlande. Ces grains 100 % Arabica sont cultivés à une altitude de 1 300 à 1 400 mètres, où ils profitent de la fraîcheur de l'air de la montagne et de la fertilité du sol, pour une expérience caféinée véritablement exceptionnelle.
Origine des grains : District de Doi Saket, province de Chiang Mai, Thaïlande
Variété : 100 % Arabica
Altitude : 1 300 à 1 400 mètres
Méthode de traitement : Procédé Honey
Niveaux de torréfaction : Torréfaction légère et moyenne
Savourez une tasse de café captivante avec les grains de Doi Thep Sadet. La culture en haute altitude et le processus de fabrication du miel méticuleux contribuent à son profil aromatique exceptionnel.
Savourez les notes sucrées et acidulées de raisin sec, complétées par un délicieux arôme de fruits à noyau. Un subtil parfum floral ajoute de la complexité, tandis qu'une légère douceur de cassonade persiste en bouche.
Choisissez votre niveau de torréfaction préféré pour sublimer ces saveurs exquises. Que vous optiez pour les notes légères et vives de la torréfaction légère ou pour la torréfaction moyenne, douce et équilibrée avec sa finale légèrement acidulée, vous serez conquis.
Les grains de café Doi Thep Sadet sont polyvalents et peuvent être utilisés dans différentes méthodes d'infusion :
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