ドイ・ランカ・ルアン・コーヒー

タイ、ランパーンにあるチェーソン国立公園の息を呑むような絶景に囲まれたドイ・ランカ・ルアン・コーヒー農園。標高1,200メートルのドイ・ランカ・ルアン山の頂上に位置し、緑豊かな森、色鮮やかな野生の花々、そして数々の天然温泉に囲まれています。この比類なき環境は、極上のアラビカコーヒーを栽培するのに最適な条件を備えています。

ドイ・ランカ・ルアンでは、持続可能な栽培方法と細部にまでこだわった職人技に深く取り組んでいます。私たちのコーヒーの木は、そびえ立つ木々の陰で健やかに育ち、豆に独特の風味を与えています。収穫から焙煎まで、すべての工程を綿密に管理することで、最高の品質と風味を実現しています。

特徴

• ウォッシュドプロセスコーヒー： 当社のコーヒーは、すべての工程で水を使用する、綿密なウォッシュドプロセス（ウェットプロセスとも呼ばれます）を経ています。その結果、すっきりと明るく、後味の良いコーヒーが生まれます。
• ドイ・ランカ・ルアン山で栽培：当社の農園は標高1,200メートルに位置し、緑豊かな森林と天然温泉に囲まれています。アラビカコーヒーにとって理想的な生育環境です。
• シェードグロウンコーヒー：当社のコーヒーの木は大きな木陰で栽培されており、独特の風味を生み出し、生物多様性を促進しています。
• 持続可能な農法：土地と生態系の長期的な健全性を確保するため、環境に配慮した農法を優先しています。
• 熟練の焙煎：当社の豆は完璧に焙煎されており、豊かな香りとバランスの取れた風味を実現しています。

仕様

焙煎度： 浅煎り、中煎り、深煎り

豆種類:アラビカ

メリット

ドイ・ランカ・ルアンのウォッシュドプロセスコーヒーには、独自のメリットが数多くあります。

• クリーンで鮮やかな風味: 細心の注意を払ったウォッシングプロセスにより不純物が除去され、際立った酸味と甘みを持つクリーンな一杯が生まれます。
• 際立ったアロマ: 日陰で栽培された環境と丁寧な焙煎により、複雑で香り高いコーヒーが生まれます。
• 独自の個性: テロワール、加工方法、焙煎度合いの組み合わせにより、真に際立ったフレーバープロファイルが生まれます。
• 持続可能な農業への支援: ドイ・ランカ・ルアンのコーヒーを選ぶことで、環境と地域社会を守る持続可能な農業への支援につながります。

使用方法

ドイ・ランカ・ルアンコーヒーは、様々な方法でお楽しみいただけます。

• 淹れてお好みの抽出方法で、美味しい一杯をお楽しみください。ドリップ、フレンチプレス、ドリップコーヒーメーカー、エスプレッソマシンなど、お好みの抽出方法でお楽しみください。
• 蜂蜜や砂糖でほんのり甘みを加えると、自然な風味が引き立ちます。
• ミルクやクリームを加えると、より滑らかでリッチな味わいをお楽しみいただけます。
• ご友人やご家族と、この特別なコーヒーをシェアして、特別な味わいをお楽しみください。