더티 레이즌 쿠키 커피

치앙라이 매찬타이에서 공수한 프리미엄 원두로 만든 100% 태국산 아라비카 커피 블렌드, 더티 레이즌 쿠키로 태국의 섬세한 풍미를 경험하세요. i.din의 정교한 포뮬러를 사용하여 개발된 이 특별한 블렌드는 아메리카노의 풍미를 한 단계 더 높여주고 놀랍도록 부드러운 라떼 경험을 선사합니다.

특징

• 100% 태국산 아라비카 커피 원두: 고품질 커피로 유명한 치앙라이의 매찬타이 지역에서 공수했습니다.
• 특별 블렌드 수세식 공정 및 무산소 자연 가공: 세척 및 무산소 자연 가공 원두를 70/30으로 독특하게 블렌딩하여 균형 잡히고 복잡한 풍미를 만들어냅니다.
• 중간 다크 로스트: 진한 커피 풍미와 원하는 단맛의 완벽한 균형을 이룹니다.
• i.din 포뮬러: 아메리카노와 라떼의 복잡함과 부드러움을 향상시키도록 고안된 혁신적인 포뮬러입니다.

사양

- 원산지: 태국 치앙라이 매찬타이
- 원두 종류: 아라비카
- 로스팅 레벨: 중간 다크
- 가공 방식: 70% 세척 공정(Pimchanok ZEEYO COFFEE PLANTATION), 30% 무산소 자연 공정(Sinthop SOOMIO COFFEE FARM)
- 포장: 새롭고 고급스러운 포장 디자인

장점

• 강렬하고 향긋한 풍미: 갓 구운 쿠키의 매혹적인 향이 공기 중에 오래도록 남습니다.
• 진하고 균형 잡힌 맛: 달콤한 황설탕으로 시작하여 부드러운 초콜릿 향이 이어지고, 복잡한 건포도 뒷맛으로 끝나는 풍미의 교향곡을 즐겨보세요.
• 다양한 추출 방법: 에스프레소와 필터 커피 추출 방법 모두에 적합합니다.
• 라떼 경험 향상: 달콤함이 더해진 놀랍도록 부드럽고 풍미 있는 라떼를 만들어냅니다.

사용 방법

- 최적의 풍미를 위해 로스팅 후 5~14일 이내에 추출하세요.
- 최고의 향과 맛을 위해 갓 갈은 커피 원두를 사용하세요.
- 이상적인 추출 온도: 95°C(203°F).
- 원하는 농도를 얻기 위해 커피와 물의 비율을 다양하게 조절해 보세요.

더티/라떼 가이드:

• 필요한 장비: 에스프레소 머신, 우유 거품기, 유리잔.
• 우유 준비:아주 차가운 우유 100ml를 15분간 얼립니다. 더욱 풍부한 맛을 위해 휘핑크림을 50% 첨가합니다.
• 커피 추출: 준비된 우유에 에스프레소 샷 30ml를 추출하여 커피가 우유 위로 천천히 흐르도록 합니다. 커피와 우유를 모두 최적의 맛으로 즐기려면 우유 표면이 넓은 유리잔을 사용하세요.