Café en grains aromatisé aux raisins secs de Chiang Rai, Thaïlande
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Grains de café saveur biscuits aux raisins secs - Originaire de Thaïlande

8,40 $
TTC

Plongez dans l'univers gourmand de RAISIN COOKIE, un mélange de café 100 % Arabica thaïlandais issu de la luxuriante région de Mae Chan Tai à Chiang Rai. Provenant de fermes locales et éthiques, ce mélange d'exception est élaboré selon notre formule i.din, méticuleusement mise au point pour sublimer votre Americano et votre latte.

RAISIN COOKIE est un assemblage harmonieux de 70 % de grains d'Arabica lavés provenant de la plantation de café Pimchanok ZeeYo et de 30 % de grains traités naturellement en anaérobie provenant de la ferme de café Sinthop Soomio. Cette combinaison unique donne un café torréfié mi-foncé aux notes envoûtantes.

  • Arôme délicat de biscuits frais
  • Douceur du sucre en poudre
  • Corps riche et chocolaté, sans amertume
  • Arrière-goût complexe de raisins secs rouges

Préparé en Americano, le RAISIN COOKIE révèle un corps complexe, à la fois parfumé et onctueux lorsqu'il est chaud. Laissez-le refroidir pour découvrir sa subtile note fruitée qui enrichit sa douceur. Mélangé à du lait, ce café crée un latte luxueusement velouté, parfait pour les soirées cocooning.

Que vous préfériez l'espresso ou le café filtre, le RAISIN COOKIE vous ouvre les portes d'une expérience café inoubliable.

Poids : 100 g
Roast level : Medium roast
Grind type : Whole bean
Quantité

  Paiement sécurisé

Payez en toute sécurité par carte bancaire

  Expédition internationale

Expédié sous 10 à 15 jours

  Service après-vente

À travers le monde

Café DIRTY RAISIN COOKIE

Découvrez les saveurs exquises de la Thaïlande avec DIRTY RAISIN COOKIE, un mélange de café 100 % Arabica thaïlandais, élaboré à partir de grains de qualité supérieure provenant de Mae Chan Tai, à Chiang Rai. Ce mélange spécial, développé selon la formule i.din méticuleusement perfectionnée, sublime votre Americano et vous offre un latte d'une douceur remarquable.

Caractéristiques

  • 100 % Grains de café Arabica thaïlandais : Provenant de la célèbre région de Mae Chan Tai à Chiang Rai, réputée pour son café de haute qualité.
  • Mélange spécial, procédé lavé et Procédé naturel anaérobie : Un mélange unique 70/30 de grains lavés et traités naturellement en anaérobie crée un profil aromatique équilibré et complexe. Torréfaction moyenne foncée : Permet d'obtenir l'équilibre parfait entre des arômes de café intenses et une douceur agréable. Formule i.din : Une formule innovante conçue pour rehausser la complexité et l'onctuosité de votre Americano et de votre latte. Spécifications : - Origine : Mae Chan Tai, Chiang Rai, Thaïlande - Variété de grains : Arabica - Niveau de torréfaction : Moyen foncé - Méthode de traitement : 70 % lavé (Pimchanok ZEEYO COFFEE PLANTATION), 30 % naturel anaérobie (Sinthop SOOMIO COFFEE FARM) - Emballage : Nouvel emballage haut de gamme
  • Saveur intense et aromatique : Laissez-vous envoûter par l'arôme captivant de biscuits fraîchement sortis du four qui embaume l'air.
  • Goût riche et équilibré : Savourez une symphonie de saveurs, débutant par la douceur du sucre brun, suivie de notes onctueuses de chocolat, et se terminant par un arrière-goût complexe de raisins secs.
  • Adapté à différentes méthodes d'infusion : Parfait pour l'espresso et le café filtre.
  • Sublime votre latte : Prépare un latte remarquablement onctueux et savoureux, avec une touche de douceur supplémentaire.

Utilisation

- Pour une saveur optimale, infusez le café dans les 5 à 14 jours suivant la torréfaction.
- Utilisez du café fraîchement moulu pour un arôme et un goût optimaux.
- Température d'infusion idéale : 95 °C (203 °F).
- Expérimentez différents ratios café/eau pour obtenir l'intensité désirée.

Guide Dirty / Latte :

  • Matériel nécessaire : Machine à expresso, mousseur à lait, verre.
  • Préparation du lait : 100 ml de lait très froid, à congeler pendant 15 minutes. Ajoutez 50 % de crème fouettée pour un goût plus riche.
  • Extraction du café : Versez 30 ml d'expresso sur le lait préparé, en laissant le café couler lentement. Utilisez un verre avec une large surface pour apprécier pleinement le café et le lait.
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