Granos de café Kaori - De Tailandia
7,70 $
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Descubre el exquisito sabor del café Nan Doi Suan Ya Luang Washed Process, una mezcla meticulosamente elaborada del corazón de la región norte de Tailandia.
Cultivado en las laderas de Doi Suan Ya Luang en Ban San Charoen, Nan, este café proviene de fincas locales éticas y sostenibles. Cada grano se selecciona cuidadosamente y se procesa mediante el renombrado proceso lavado, lo que da como resultado un perfil de sabor excepcionalmente limpio, dulce y complejo. Variedad: Catimor, Bourbon y Catuai. Altitud: 1200-1400 metros sobre el nivel del mar para un terruño excepcional. Proceso: Proceso lavado para una taza brillante y limpia con una dulzura pronunciada. Las notas de cata revelan tentadores toques de frutas tropicales, miel silvestre y caramelo, creando una experiencia sensorial inolvidable. Disfrute de este café tostado medio o medio-oscuro para un desarrollo óptimo del sabor.
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Nan Doi Suan Ya Luang Proceso Lavado
Descubre los ricos y sutiles sabores del café Nan Doi Suan Ya Luang Proceso Lavado, un grano especial cuidadosamente cultivado y procesado en el corazón de Tailandia.
Características
- Origen: Nan Ban San Charoen, Doi Suan Ya Luang, una región reconocida por su producción de café Arábica de alta calidad.
- Variedad: Catimor, Bourbon y Catuai, una mezcla de variedades que ofrece diversos perfiles de sabor.
- Altitud: 1200-1400 m s. n. m., la elevación óptima para desarrollar las ricas características del café.
- Proceso: El proceso lavado garantiza una taza limpia con un dulzor y una acidez pronunciados.
- Nivel de tueste: Medio y Tueste medio-oscuro para satisfacer diversas preferencias en cuanto a intensidad de tueste.
Especificaciones
Los granos de café Nan Doi Suan Ya Luang, procesados mediante lavado, están disponibles en grano entero y molidos. Cada bolsa está sellada meticulosamente para preservar su frescura y aroma.
Beneficios
Experimente los excepcionales beneficios de este exquisito café:
- Sabor dulce y limpio: El proceso de lavado elimina el exceso de pulpa de la fruta, lo que da como resultado una taza más dulce, limpia y refinada.
- Aromas complejos: Disfrute de los intrincados aromas de frutas tropicales, miel silvestre y caramelo que deleitan su paladar.
- Prácticas agrícolas sostenibles:
- Estos granos se cultivan con prácticas sostenibles, lo que garantiza la responsabilidad ambiental y el abastecimiento ético.
Modo de empleo
Instrucciones de preparación:
- Muela los granos frescos para una óptima extracción del sabor.
- Para un tueste medio, utilice una molienda gruesa; para un tueste medio-oscuro, opte por una molienda ligeramente más fina.
- Utilice agua filtrada calentada a 90-96 °C (195-205 °F) para la preparación.
- Experimente con diferentes métodos de preparación, como el método de vertido, la prensa francesa o la cafetera de goteo, para descubrir su taza perfecta.
Tiempo de consumo:
Si bien el café está listo para beber 3 días después del tueste, déjelo desarrollar todo su potencial de sabor durante 1 semana. Para un aroma y sabor realmente intensos, espere 2 semanas después del tueste para que se complete la desgasificación.
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Descubre el exquisito sabor del café Nan Doi Suan Ya Luang Washed Process, una mezcla meticulosamente elaborada del corazón de la región norte de Tailandia.
Cultivado en las laderas de Doi Suan Ya Luang en Ban San Charoen, Nan, este café proviene de fincas locales éticas y sostenibles. Cada grano se selecciona cuidadosamente y se procesa mediante el renombrado proceso lavado, lo que da como resultado un perfil de sabor excepcionalmente limpio, dulce y complejo. Variedad: Catimor, Bourbon y Catuai. Altitud: 1200-1400 metros sobre el nivel del mar para un terruño excepcional. Proceso: Proceso lavado para una taza brillante y limpia con una dulzura pronunciada. Las notas de cata revelan tentadores toques de frutas tropicales, miel silvestre y caramelo, creando una experiencia sensorial inolvidable. Disfrute de este café tostado medio o medio-oscuro para un desarrollo óptimo del sabor.