Nan Doi Suan Ya Luang tvättad process

Upptäck de rika och nyanserade smakerna hos Nan Doi Suan Ya Luang tvättad process, en noggrant odlad och bearbetad specialböna från hjärtat av Thailand.

Egenskaper

• Ursprung: Nan Ban San Charoen, Doi Suan Ya Luang - en region känd för sin högkvalitativa Arabica-kaffeproduktion.
• Varietet: Catimor, Bourbon och Catuai, en blandning av sorter som erbjuder olika smakprofiler.
• Höjd: 1 200-1 400 meter över havet - den optimala höjden för att utveckla rika kaffeegenskaper.
• Process: Tvättad process säkerställer en ren kopp med uttalad sötma och syra.
• Rostningsnivåer: Medium & Mellanmörk tillgodoser olika preferenser för rostningsintensitet.

Specifikationer

Nan Doi Suan Ya Luang Washed Process-kaffebönor finns i både hela och malda bönor. Varje påse är noggrant förseglad för att bevara färskhet och arom.

Fördelar

Upplev de exceptionella fördelarna med detta utsökta kaffe:

• Söt, ren smak: Den tvättade processen avlägsnar överflödig fruktkött, vilket resulterar i en sötare, renare och mer raffinerad kopp.
• Komplexa aromer: Njut av intrikata aromer av tropiska frukter, vild honung och karamell som dansar på din gom.
• Hållbara jordbruksmetoder:
• Dessa bönor odlas med hållbara metoder, vilket säkerställer miljöansvar och etiska inköp.

Användning

Brygginstruktioner:

• Mala bönorna färska för optimal smakutvinning. För en medelrostad kaffe, använd en grovmalning; för en medelmörkrostad kaffe, välj en något finare malning.
• Använd filtrerat vatten som värmts till 90-96 °C för bryggning.
• Experimentera med olika bryggmetoder som pour-over, French press eller droppbryggare för att hitta din perfekta kopp.

Tidslinje för njutning:

Medan kaffet är klart att dricka 3 dagar efter rostning, låt det utveckla sin fulla smakpotential i 1 vecka. För en verkligt uttalad arom och smak, vänta tills 2 veckor efter rostning för fullständig avgasning.