Chicchi di caffè Kaori appena tostati dalla Thailandia
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Chicchi di caffè Kaori - Dalla Thailandia

7,70 $
Tasse incluse

Scopri il gusto squisito del caffè Nan Doi Suan Ya Luang Washed Process, una miscela meticolosamente realizzata nel cuore della regione settentrionale della Thailandia.

Coltivato sulle pendici del Doi Suan Ya Luang a Ban San Charoen, Nan, questo caffè proviene da fattorie locali etiche e sostenibili. Ogni chicco viene accuratamente selezionato e lavorato utilizzando il rinomato "processo lavato", che si traduce in un profilo aromatico straordinariamente pulito, dolce e complesso.

  • Varietà: Catimor, Bourbon e Catuai
  • Altitudine: 1.200-1.400 metri sul livello del mare per un terroir eccezionale
  • Processo: Processo lavato per una tazza brillante e pulita con una dolcezza pronunciata

Le note di degustazione rivelano accattivanti sentori di frutta tropicale, miele selvatico e caramello, creando un'esperienza sensoriale indimenticabile. Gusta questo caffè con una tostatura media o medio-scura per uno sviluppo ottimale del sapore.

Peso: 250 g
Roast level: Medium roast
Grind type: Whole bean
Quantità

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Spedizione in 10-15 giorni

  Servizio post-vendita

In tutto il mondo

Nan Doi Suan Ya Luang Washed Process

Scopri i sapori ricchi e sfumati del caffè Nan Doi Suan Ya Luang Washed Process, un chicco speciale coltivato e lavorato con cura nel cuore della Thailandia.

Caratteristiche

  • Origine: Nan Ban San Charoen, Doi Suan Ya Luang, una regione rinomata per la produzione di caffè Arabica di alta qualità.
  • Varietà: Catimor, Bourbon e Catuai, una miscela di varietà che offre profili aromatici diversi.
  • Altitudine: 1.200-1.400 metri slm, l'altitudine ottimale per sviluppare le ricche caratteristiche del caffè.
  • Processo: il processo di lavaggio garantisce una tazza pulita con dolcezza e acidità pronunciate.
  • Livelli di tostatura: Media e Medio-scuro per soddisfare diverse preferenze di intensità di tostatura.

Specifiche

I chicchi di caffè Nan Doi Suan Ya Luang Washed Process sono disponibili sia in chicchi interi che macinati. Ogni confezione è sigillata meticolosamente per preservarne la freschezza e l'aroma.

Vantaggi

Scopri gli eccezionali benefici di questo squisito caffè:

  • Aroma dolce e pulito: il processo di lavaggio rimuove la polpa di frutta in eccesso, ottenendo una tazza più dolce, pulita e raffinata.
  • Aromi complessi: assapora aromi complessi di frutta tropicale, miele selvatico e caramello che danzano sul tuo palato.
  • Pratiche agricole sostenibili:
  • Questi chicchi sono coltivati ​​con pratiche sostenibili, garantendo responsabilità ambientale e approvvigionamento etico.

Utilizzo

Istruzioni per la preparazione:

  • Macinare i chicchi freschi per un'estrazione ottimale del sapore. Per una tostatura media, utilizzare una macinatura grossolana; per una tostatura medio-scura, optare per una macinatura leggermente più fine.
  • Utilizzare acqua filtrata riscaldata a 90-96 °C per la preparazione.
  • Sperimenta diversi metodi di preparazione, come il pour-over, la caffettiera francese o la macchina per il caffè americano, per scoprire la tua tazza perfetta.

Tempistiche di degustazione:

Sebbene il caffè sia pronto per essere bevuto 3 giorni dopo la tostatura, lascialo sviluppare appieno il suo potenziale aromatico per 1 settimana. Per un aroma e un sapore davvero pronunciati, attendi fino a 2 settimane dopo la tostatura per la completa degassificazione.

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