Café en grains Ukho - Originaire de Thaïlande
21,00 $
TTC
Voyagez au cœur des hauts plateaux caféiers de Thaïlande avec nos exquis grains d'Arabica Mae U Khoi Maehongson. Cultivés dans des exploitations gérées de manière éthique, nichées au cœur des collines luxuriantes de la province de Chiang Mai, ces grains offrent une expérience gustative unique et inoubliable.
Nos variétés Cartimor, Typica et Bourbon, méticuleusement sélectionnées, sont soigneusement transformées selon le procédé naturel du miel, à partir de grains parfaitement formés.
Cette approche unique donne naissance à une tasse débordante de saveurs complexes et d'arômes vibrants. Cultivés à une altitude optimale de 1 100 à 1 200 mètres, ces grains s'épanouissent dans le sol volcanique fertile et sous la douce brise des montagnes de Mae U Khoi, pour un café véritablement exceptionnel. Appréciez une symphonie de saveurs : des notes de menthe fraîche, d'épices chaudes, de cerises noires évoquant les plus grands vins espagnols, et une subtile douceur rappelant le sucre de canne roux. Découvrez la richesse et la complexité de ces grains d'Arabica d'origine unique, cultivés de manière durable, témoignant de la passion et du dévouement des agriculteurs thaïlandais. Préparez-vous une tasse de pur plaisir et savourez l'essence même du Mae U Khoi Maehongson.
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Café Arabica Mae u Khoi Maehongson
Plongez au cœur du pays du café thaïlandais avec le café Arabica Mae u Khoi Maehongson. Issu des collines ondulantes de Mae Hong Son, ce café de spécialité offre un profil aromatique unique qui ravira vos papilles et vous transportera dans un monde de pur délice.
Caractéristiques
- Origine du Mae u Khoi Maehongson : Cultivé dans les hauts plateaux préservés de la province de Mae Hong Son, réputée pour ses grains d'arabica exceptionnels.
- Assemblage : Un assemblage harmonieux de variétés Cartimor, Typica et Bourbon, contribuant chacune à la complexité de son profil aromatique.
- Traitement au miel (méthode Peaberry) :** Soigneusement traité selon la méthode au miel, qui consiste à sécher les grains en conservant une partie de leur mucilage. Cela donne une tasse plus douce et sirupeuse, avec des notes fruitées prononcées.
- Haute altitude : Cultivé à une altitude de 1 100 à 1 200 mètres, ce qui garantit des conditions de croissance optimales et un développement riche des grains.
- Récolte fraîche : Récolté lors de la saison 2022/2023, garantissant une fraîcheur et une saveur exceptionnelles.
Spécifications
- Type de grain :** Arabica
- Origine :** Mae Hong Son, Thaïlande
- Transformation :** Honey (Peaberry)
- Altitude :** 1 100-1 200 mètres
- Année de récolte :** 2022/2023
- Conditionnement :** 1 kg
Bienfaits
Offrez-vous les bienfaits exceptionnels des grains de café Arabica Mae u Khoi Maehongson :
- Savourez un arôme incomparable : Découvrez une symphonie de saveurs aux notes de menthe, d’épices, de cerises noires et de sucre de canne brun. Ce profil complexe et équilibré sublimera votre dégustation de café.
- Grains de haute qualité :** Issus de la prestigieuse région de Mae Hong Son, réputée pour ses grains d’arabica exceptionnels cultivés dans des conditions idéales.
- Traitement au miel : ** La méthode unique de traitement au miel rehausse la douceur naturelle et les notes fruitées des grains, pour une tasse riche et savoureuse.
- Soutien à l'agriculture durable : ** Choisir ce café soutient les petits producteurs qui pratiquent une agriculture durable.
Utilisation
Préparez votre café Arabica Mae u Khoi Maehongson selon votre méthode d'infusion préférée :
- Infusion manuelle : ** Laissez s'exprimer pleinement les arômes délicats grâce à une méthode d'infusion manuelle comme le Hario V60 ou le Chemex.
- Cafetière à piston : ** Obtenez une tasse corsée et intense avec une cafetière à piston. Machine à expresso : ** Extrayez des expressos riches en arômes intenses.
Expérimentez avec différentes variables d'infusion telles que la mouture, la température de l'eau et le temps d'infusion pour personnaliser votre tasse et découvrir l'expresso parfait à votre goût.
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Voyagez au cœur des hauts plateaux caféiers de Thaïlande avec nos exquis grains d'Arabica Mae U Khoi Maehongson. Cultivés dans des exploitations gérées de manière éthique, nichées au cœur des collines luxuriantes de la province de Chiang Mai, ces grains offrent une expérience gustative unique et inoubliable.
Nos variétés Cartimor, Typica et Bourbon, méticuleusement sélectionnées, sont soigneusement transformées selon le procédé naturel du miel, à partir de grains parfaitement formés.
Cette approche unique donne naissance à une tasse débordante de saveurs complexes et d'arômes vibrants. Cultivés à une altitude optimale de 1 100 à 1 200 mètres, ces grains s'épanouissent dans le sol volcanique fertile et sous la douce brise des montagnes de Mae U Khoi, pour un café véritablement exceptionnel. Appréciez une symphonie de saveurs : des notes de menthe fraîche, d'épices chaudes, de cerises noires évoquant les plus grands vins espagnols, et une subtile douceur rappelant le sucre de canne roux. Découvrez la richesse et la complexité de ces grains d'Arabica d'origine unique, cultivés de manière durable, témoignant de la passion et du dévouement des agriculteurs thaïlandais. Préparez-vous une tasse de pur plaisir et savourez l'essence même du Mae U Khoi Maehongson.