Café en grains Alto, torréfaction moyenne - Origine : Thaïlande
11,20 $
TTC
Découvrez le goût exquis du café Chae Son, cultivé avec soin au cœur de la province de Lampang, en Thaïlande. Ce charmant village niché dans les montagnes cultive ses grains selon des méthodes respectueuses de l'environnement, garantissant un produit durable et délicieux.
À plus de 1 000 mètres d'altitude, où règne une fraîcheur constante, les baies de café mûrissent lentement, préservant ainsi leur douceur naturelle. Le procédé unique de traitement au miel sublime ces arômes, pour une tasse onctueuse et pure, à l'équilibre parfait entre fruité et douceur.
- Des notes de caramel, d'écorce d'orange et une pointe d'épices s'épanouissent en bouche, pour une expérience sensorielle inoubliable.
- Idéal pour le café filtre, savourez-le chaud ou froid pour en révéler tout le potentiel.
Laissez-vous séduire par le charme du café Chae Son et découvrez toute la richesse du café thaïlandais !
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Café Chae Son de Lampang
Niché dans les montagnes pittoresques de la province de Lampang, en Thaïlande, se trouve le charmant village de Chae Son. Réputée pour son engagement envers des pratiques agricoles respectueuses de l'environnement, cette région produit des grains de café exceptionnels qui capturent l'essence du terroir thaïlandais.
À plus de 1 000 mètres d'altitude et bénéficiant d'un climat frais toute l'année, les baies de café mûrissent lentement, développant une douceur naturelle qui imprègne chaque tasse. Le procédé unique de traitement au miel utilisé par les producteurs de Chae Son sublime les qualités intrinsèques des grains, offrant un profil aromatique pur et onctueux, parfaitement équilibré entre fruité et sucré.
Caractéristiques
- Grains de café Arabica cueillis à la main à Chae Son, province de Lampang, Thaïlande
- Cultivés entre 800 et 1 200 mètres d'altitude pour un développement optimal des arômes
- Cultivés de manière durable selon des méthodes respectueuses de l'environnement
- Traités selon le procédé **au miel** pour préserver la douceur naturelle et obtenir une tasse onctueuse et pure
- Torréfiés à un niveau moyen (5/10) pour un profil aromatique équilibré
Spécifications
- Procédé : Procédé au miel
- Niveau de torréfaction : 5/10
- Corps : 5/10
- Acidité : 4/10
- Conditionnement : 150 g par sachet
Bienfaits
- Découvrez une saveur riche et complexe aux notes de caramel, d’écorce d’orange et une pointe d’épices.
- Savourez une tasse onctueuse et pure, à la fois douce et rafraîchissante.
- Soutenez une agriculture durable et un approvisionnement éthique.
- Découvrez le caractère unique de la culture du café thaïlandais.
Utilisation
Le café Chae Son est idéal pour une préparation avec votre cafetière à filtre préférée. Il peut également être dégusté glacé ou ajouté à votre recette de latte préférée. Expérimentez différentes méthodes d’infusion pour trouver votre profil aromatique préféré.
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Découvrez le goût exquis du café Chae Son, cultivé avec soin au cœur de la province de Lampang, en Thaïlande. Ce charmant village niché dans les montagnes cultive ses grains selon des méthodes respectueuses de l'environnement, garantissant un produit durable et délicieux.
À plus de 1 000 mètres d'altitude, où règne une fraîcheur constante, les baies de café mûrissent lentement, préservant ainsi leur douceur naturelle. Le procédé unique de traitement au miel sublime ces arômes, pour une tasse onctueuse et pure, à l'équilibre parfait entre fruité et douceur.
- Des notes de caramel, d'écorce d'orange et une pointe d'épices s'épanouissent en bouche, pour une expérience sensorielle inoubliable.
- Idéal pour le café filtre, savourez-le chaud ou froid pour en révéler tout le potentiel.
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